Tarım Sığır Kenya eski Afrikalı sığır ırkları ve Avrupa ırk ve zubuines son arasındaki değişik girişleri ile eski pastoral geleneğin sonucudur.
Kenya uzun zamandır gezgin çobanların ülkesi olmuştur. Bu gibi Halklar Maasai , Samburus veya Kalendjins . Hâlâ göçebeliğe dayalı olarak yaşayan halk, zor bir ortama çok iyi adapte olmuş eski ırkları yetiştiriyor.
Daha üretken seçilmiş ırklar, İngiliz sömürgeciler ve daha sonra yerleşik yetiştiriciler tarafından tanıtıldı. Bu türler, ulusal bir süt ürünleri pazarı geliştirmeyi ve seçilmiş boğaların kullanımıyla yerli ırkların karkas konformasyonunu iyileştirmeyi mümkün kılmıştır. Bu yoğun tarım yöntemi, kasabaların genişlemesiyle bağlantılıdır.
Göçebe halklar sadece festivaller vesilesiyle et tüketirler. Temel besin, kanla karıştırılmış süttür. İkincisi, bir hayvanın şah damarından onu öldürmeden kan çekilerek elde edilir. Sürüdeki bir rotasyon, hayvanların tekrar çıkarılmadan önce rezervlerini doldurmalarına izin verir.
Bu yerli sığır ırkları listesi , Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü FAO tarafından listelenenlere karşılık gelir .
Yarış | Fotoğraf | Üretim | İsimler | Bölgeler | Uyarılar |
---|---|---|---|---|---|
Boran | Kasap | Sığır ve zebusun çok eski bir melezlemesi. | |||
Duruma | |||||
Giriama | |||||
Jiddu | |||||
Kamasia | |||||
Kamba | |||||
Karapokot | |||||
Kikuyu | |||||
Masai | Zebu | ||||
Nandi | |||||
Samburu | |||||
Suk |
Allokton sığır ırklarının bu listesi , Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü FAO tarafından listelenenlere karşılık gelir .
Yarış | Fotoğraf | Üretim | İsimler | Bölgeler | Uyarılar |
---|---|---|---|---|---|
Angus | Kasap | Aberdeen-angus | İngiltere'den ithal | ||
Ayrshire | Sütçü | İngiltere'den ithal | |||
Belçikalı mavi beyaz | Kasap | İngilizce Belçika mavisi | Belçika'dan ithal | ||
Kahverengi İsviçre | Sütçü | Amerika Birleşik Devletleri'nden ithal edildi | |||
Charolais | Kasap | Fransa'dan ithal | |||
Holstein | Sütçü | Frizce | Amerika Birleşik Devletleri'nden ithal edildi | ||
Galloway | Kasap | Beyaz kuşaklı varyant için kuşaklı galloway. | İngiltere'den ithal | ||
Guernsey | Sütçü | İngiltere'den ithal | |||
Hereford | Kasap | İngiltere'den ithal | |||
Jersey | Sütçü | İngilizce Jersey sığır. | İngiltere'den ithal | ||
Kırmızı Anket | Kasap | İngiltere'den ithal | |||
Sahiwal | Sütçü | Hindistan veya Pakistan'dan ithal edilen Zebu ırkı . | |||
Santa Gertrudis | Kasap | Birleşik Devletler'den ithal edilen Brahmin ve Shorthorn'dan karışık ırk | |||
Simmental | Karışık | İsviçre'den ithal |