Dallanmış bir amino asit yan zinciri (İngiliz dallı zincirli amino asit , BCAA), yan zinciri bir alifatik dallı olan bir amino asittir . Proteinojenik amino asitler arasında üç dallıdır: lösin , izolösin ve valin . Genellikle İngilizce dallı zincirli amino asitten türetilen BCAA kısaltması ile belirtilirler .
Sporcu beslenmesine biraz ilgi duyuyorlar, çünkü kas eforu sırasında bozulan ilk amino asitler . Bununla birlikte, çalışmalar, belirli BCAA takviyesinin olası bir yararı konusunda bölünmüştür : fiziksel efordan sonra iyileşmeyi kolaylaştıracak, ancak atletik performans üzerinde hiçbir etkisi olmayacaktır.
BCAA'lar esansiyel amino asitlerdir ; kas proteinlerindeki esansiyel amino asitlerin %35'ini ve memelilerin diyetinde gerekli olan amino asitlerin %40'ını temsil ederler.
Cota et al. 2006 yılında BCAA'ların, özellikle lösinin, mTOR enziminin mekanizmasını etkilediğini gösterdi .
Farelerde yapılan çalışmalar, BCAA'ların, amyotrofik lateral sklerozlu hastalarda yaygın olarak görülene benzer hücresel hiper-uyarılabilirliğe neden olduğunu göstermiştir . Bununla birlikte, BCAA'lı gıda takviyelerinin alımı ile ALS tipi semptomların ortaya çıkması arasında nedensel bir bağlantının varlığı kurulmamıştır.
Belirli genlerin transkripsiyonunu düzenlerler, böylece belirli proteinlerin sentezini etkilerler.
Dallanmış amino asitlerin bozunması, trikarboksilik asitlerin üretimini içerir . Bu içerir 3-metil-2-oksobütanoat dehidrogenaz kompleksinin . Bu kompleksin eksikliği, akçaağaç şurubu hastalığı olarak bilinen genetik kaynaklı nadir bir durum olan BCAA'ların ve bunların toksik yan ürünlerinin kanda ve idrarda birikmesine yol açar .
Kompleks, dallı amino asitleri açil-koenzim A türevlerine dönüştürür, daha sonraki reaksiyonlardan sonra asetil-koenzim A'ya veya daha sonra Krebs döngüsüne giren süksinil-koenzim A'ya dönüştürülür . İlgili enzimler, bir transaminaz ve 3-metil-2-oksobutanoat dehidrojenazdır .
Olarak kronik hepatit C ile ilişkili insülin direnci dallı amino asitler, takviyesi daha sağlar kan şekeri kontrolü . Bazen diğer karaciğer hastalıklarında, ilgileri hala şüpheli olan bir şekilde verilirler.
Bu amino asitlerin katabolizma eksikliği kalp yetmezliğini kolaylaştırabilir .