Bir alkolat (veya alkoksit ), bir alkolün eşlenik tabanıdır .
Genel formül bu nedenle RO - 'dir .
Karşıt iyonu bir metal atomu olabilir .
Alkolatlar, sodyum (Na) gibi alkali metallerin oksidasyonu ile sentezlenebilir :
Alkolatların üç tür reaktivitesi vardır.
Alkollerin konjuge bazları, alkolatlar asit-baz reaksiyonları gerçekleştirebilir. Bunların pKa pKa yakın 10'a kadardır fenolatlar hariç olmak üzere, genel olarak arasındaki 16 ve 18'dir.
Oksijen atomu, HSAB teorisinde "sert" olarak kabul edilen nükleofilik bir bölgedir .
Alkolatlar ile reaksiyona girebilen halojene bileşikler oluşturmak üzere eterleri ile, Williamson sentez :
Ester veya tosilat elde etmek de mümkündür .
Alkolat iyonları , havadaki oksijen tarafından alkoksil radikallerine oksitlenmeye yatkındır .
Alkolatlar, -olate sonekiyle belirtilir.