sarımsak yağı

sarımsak yağı Bilgi kutusundaki görüntü. Sarımsak tereyağı ve patates kızartması ile sığır filetosu biftek .

Sarımsak tereyağı bir olan bileşik tereyağı ile tatlandırılmış sarımsak .

Hazırlık

Sarımsak tereyağı, yumuşak tereyağı, tuz ve bir ila iki yemek kaşığı taze sarımsak veya toz sarımsak karışımıdır.

Izgara etleri baharatlayabilir. Ayrıca Madeira takımadalarında ıstakoz veya bolo do caco gibi diğer yemeklerin yanında yenebilir .

Sarımsak tereyağı sosu

1808'de yayınlanan bir yemek kitabının yazarı olan Alexandre Viard'a göre, sarımsaklı tereyağı sosu, velouté'ye eklenen sarımsaklı tereyağı yapmaya dayanıyor .

Referanslar

  1. "Sarımsak tereyağı nasıl yapılır" sayfası , fr.wikihow.com'da 7 Temmuz 2021'de erişildi.
  2. Alexandre Viard, İmparatorluk Aşçısı veya tüm servetler için yemek pişirme ve pişirme sanatı ... , Barba ( çevrimiçi okuyun ).

Ekler

İlgili Makaleler

Dış bağlantılar