Brasserie Sainte-Hélène
| Brasserie Sainte-Hélène | |
 Zambak Mavisi | |
| yer | |
|---|---|
| Ülke | Belçika |
| Kent | Florenville ( Florenville ) |
| İletişim bilgileri | 49 ° 34 ′ 54 ″ kuzey, 5 ° 34 ′ 12 ″ doğu |
| Özellikler | |
| Da kuruldu | 1999 |
| Usta bira üreticileri | Eddy Pourtois |
| Ana biralar | Mistinguett, Lily Blue, Gipsy Rose ... |
| Yıllık üretim | 800 hektolitre (2015) |
| İnternet sitesi | http://sainte-helene.be |
Brasserie Helena bir bira olduğunu Belçikalı ilçesinde Florenville bulunan Florenville içinde Gaume güneyinde, Lüksemburg ili .
Tarih
1999 yılında, kuruluşa adını veren rue Sainte Hélène'de Orsinfaing'de ( Habay komünü ) doğdu . Dört yıl sonra, kendi kendini yetiştiren bir bira üreticisi olan Eddy Pourtois ilk biralarını pazarlar. 2003 yılında, bira taşındı Virton ve yine de diğer adlar altında günümüzde mevcut Sainte-Hélène Blonde, kehribar ve Triple D'Jean demlenmiş. Son hamle Eİmleç bira daha büyük bir kapasite kurulumunu edinilen 2005 yılında. 2011 yılında Raphaël Vanoudenhoven ile bağlantılı olan bira fabrikası üretimini artırmaya devam etti ve etiketlerinin tasarımını değiştirdi.Ocak 2016 bira fabrikasının tadım odası ve antrenör resepsiyonu ile daha geniş bir alan için Florenville'e taşınması.
Bira
Bira fabrikası şu anda, geleneksel saf malt ve şerbetçiotu yöntemlerini kullanarak, filtre edilmemiş ve pastörize edilmemiş, şişe veya fıçıda belirtilen sekiz özel üretim birası üretmektedir.
- Mistinguett ,% 6,5 alkol içeren sarışın bir bira.
- Lily Blue ,% 7,5 alkol içeren amber bir bira.
- Gypsy Rose ,% 9 alkol içeren üçlü sarışın bir bira.
- La Grognarde , alkol içeriği% 5,5 olan sarışın bir bira.
- Siyah Mamba , alkol içeriği% 4,5 olan koyu bir bira.
- La Prime ,% 8,5 alkol içeriğine sahip mevsimlik kırmızı bir bira.
- Simcoe Lager ,% 3,5 alkol içeriğine sahip nadir bir düşük fermantasyonlu zanaat birası.
- Bu bir Arpa Şarabı değil , ara sıra demlenen kırmızımsı kahverengi,% 10 alkol içeriği olan bir bira.
Notlar ve referanslar
Ayrıca görün
Kaynakça
- (nl) Adelijn Calderon, Bieren en brouwerijen van België , Gand, Mens & Cultuur Uitgevers, 2009, 600 s. ( ISBN 978-90-77135-18-1 )
- René Sépul, Buradan Brewers: Wallonia ve Brüksel'de bira tarihi , Brüksel, La Renaissance du livre , 2006, 129 s. ( ISBN 978-28-74155-36-9 )