Metabolik su olan su bir içinde oluşturulan canlı bir organizmanın kendi içinden metabolizma tarafından oksidasyonu ait besin gıda enerjiye. Hayvan metabolizması 100 gram su yaklaşık 100 gram üreten yağ , 42 gram 100 mg su başına gram arasında protein, ve 100 mg su başına 60 gram gram arasında karbonhidrat .
Çölde yaşayan hayvanlar başta olmak üzere bazı organizmalar, yalnızca metabolik suya bağımlıdır. Kuş göç onların suyun tüm metabolik uçuş sırasında kesintisiz üretmek almak gerekir. İnsanlar ise metabolik su üretimi yoluyla su ihtiyaçlarının ancak% 8-10'unu karşılıyor.
Olarak , memelilerde , protein metabolizması tarafından üretilen su miktarı, boşaltım için gerekenden yaklaşık olarak eşittir üre protein metabolizmasının bir yan üründür. Bunun tersine, ürik asit salgılayan kuşlar, protein metabolizmasından net su kazanımı elde edebilirler.