Tat reseptörleri üyeleridir duyu hücreleri tomurcukları gruplandırılmış, tat örn tepki tatlı uyarıcı .
İnsanlarda, "tat tomurcukları" veya "tat tomurcukları" olarak adlandırılan 7.000 ila 8.000 kompakt oluşum halinde gruplanmış yarım milyon tat alıcısı vardır. Bu tomurcukların% 75'i tat tomurcuklarında kalırken% 25'i yanak, diş etleri, damak ve uvula gibi diğer ağız bölgelerine dağılmıştır.