Sen köpek biloute

Yavru Biloute

Ana vatan	Fransa
Bölge	Saint-Aubin (Kuzey) Nord-Pas-de-Calais
Süt	çiğ inek
Hamur	yumuşak yıkanmış kabuk
Unvan	olmadan ( ticari marka )

T'Chiot Biloute bir olan marka iki tip yapıştırılmış çiftlik peynir çiğ yapılan inek 'ın sütünün içinde Nord bölümü doğuda üretilen Saint-Aubin (Nord) de Avesnois . Bu peynirler ayrıca toplu bölgesel sertifika işareti olan “  Saveurs en'Or  ” kullanır.

Açıklama

Bunlar 170 gr ağırlığında ve yuvarlak şekilli çiğ süt peynirleridir .

Özellikler

Bir tanesi elma şarabıyla fırçalanarak rafine edilir ve ardından ekmek kırıntıları ile kaplanır; diğeri ise mayalı bir tat veren birayla.

Üretim

• Pont des Loups çiftlik Saint-Aubin (Nord) de Avesnois, Nord bölümün doğu.

Kaynakça

İç bağlantılar

• Çiftlik peyniri
• Çiğ süt peyniri

Notlar ve referanslar

1. "  Le T'Chiot Biloute Original - La Ferme du Pont des Loups  " , La Ferme du Pont des Loups üzerinde ,30 Kasım 2018(erişim tarihi 2 Eylül 2020 ) .
2. (fr) [PDF] "  ARVD (Bölgesel Doğrudan Satıcılar Birliği) üreticilerinin listesi" Saveurs en'Or "(Şubat 2009) ( s.  1)  " onaylı , www.gqnpc.com adresinde
3. (fr) "  Avesnois Çiftçileri ve El Sanatları Üreticileri Derneği: Pont des Loups çiftliği (elma şarabı veya birayla T'chiot biloute)  " ( Arşiv • Wikiwix • Archive.is • Google • Ne yapmalı? ) .
4. "  La Ferme du Pont des Loups (kendi web sitesi)  " ( 30 Nisan 2021'de erişildi ) .