Thüringer da adlandırılan Thüringer Rostbratwurst veya Thüringer Kadrosu bir olan sucuk geleneksel Alman . Bu yapılır domuz , sığır eti bazen veya dana .
Thüringer sosis Adından gelen, anlaşılacağı gibi, söz konusu Alman bölgenin ait Thüringen . 2003 yılından bu yana, "Thüringer" adının kullanımı, ilgili bölgenin talebi üzerine coğrafi olarak koruma altına alınmıştır. Bu bölgeye ait olmayan üreticiler bu nedenle başka isimler kullanırlar.