Ana vatan | Fransa |
---|---|
Bölge | Indre ve Indre-et-Loire |
Süt | keçi |
Hamur | Doğal kabuklu yumuşak peynirler |
Tournon-Saint-Pierre bir olduğu gelen keçi peyniri bölümleri Indre ve Indre-et-Loire bölgesindeki, bölge Merkezi-Val de Loire .
Eşsesli kasabanın adını taşıyor .
Tarımsal sanayi grubu Eurial Poitouraine'e ait peynir , Pouligny-Saint-Pierre'de yapıldı .
Tournon-Saint-Pierre olan yapılmış yumuşak peynir gelen keçi 'ın sütle birlikte doğal bir kabuğu .
Hafif ince kesik koni şeklindedir ve krem renklidir.
Kütlesi 120 gr .
Etiket merkezinde stilize keçi kafalı küçük markasıyla "Couturier" izledi toplu olarak marka "Tournon-Saint-Pierre", bahseder.
Onun olgunlaşma süresi 3 hafta ila 8 gündür.
Peynirlerin çoğu , Tournon-Saint-Martin'deki Eurial Poitouraine fabrikasında üretiliyor .
Çeşitli yerel ürünler ("The House of Cheese and Local Products") için doğrudan satış alanı açıldı. Temmuz 2011içinde Pouligny-Saint-Pierre .