Volatilite bir maddenin yeteneğinin bir ölçüsüdür buharlaştırmak . Bu, bir yakıtın kalitesini tanımlamak için önemli bir parametredir .
Terim esas olarak sıvılara uygulanır ; bununla birlikte kuru buz (katı karbondioksit) ve amonyum klorür gibi katı maddelerle bağlantılı olan süblimasyon işlemini sıvı hale gelmeden doğrudan katı halden katı halden gaz haline geçebilen süblimasyon işlemini tarif etmek için de kullanılabilir .
Uçuculuk, bir denge durumunda gaz fazının mol fraksiyonunun, y'nin sıvı fazın mol fraksiyonuna oranı, x olarak tanımlanabilir :
.Bağıl uçuculuk kavramı, bir karışımın damıtma yoluyla ayrılmasının kolaylığını karakterize etmek için kullanılır . Bağıl oynaklık şu şekilde tanımlanır:
.Bağıl uçuculuk 1.05'ten büyükse damıtma iyi bir ayırma işlemi olarak kabul edilir .
"Devolatilizasyon", içerdiği uçucu bileşiklerden bir malzemenin (örneğin, bitümlü kömür) atılması işlemidir.