Nutella

Nutella Marka logosu. Bu resmin açıklaması, ayrıca aşağıda yorum yapıldı Bir kavanoz ve Nutella marka yayılması yayılma bir dilim ekmek bir sürahi eşliğinde süt , fındık ve kanola çiçek . Anahtar veri
Tür Gıda endüstrisi için gıda hazırlama
Ana vatan İtalya
giriş tarihi 20 Nisan 1964
Anahtar veri
Pazar(lar) insan gıda
Mevcut sahip(ler) Ferrero Grubu
Anahtar veri
Slogan “  Nutella heyecanımızı uyandırıyor.  "
Resmi site https://www.ferrero.fr/nutella

Nutella , üzerinde yaratılmış bir yayılma markasıdır .20 Nisan 1964içinde İtalya'da yılında Piedmont bölgesinde tarafından İtalyan gıda işleme şirketi Ferrero . Bu oluşan şeker , hurma yağı , fındık , kakao , süt , kesilmiş süt suyu ve emülgatörler .

Bu marka küresel yayılma pazarına hakimdir. In France , bu 2013 yılında yayılmış pazarının etrafında 82% temsil etti.

Tarihi

Nutella, Torino'daki pasta şeflerinin Napolyon'un İngiliz ithal ürünlerine karşı sipariş ettiği ve kakao tedarikini daha da zor ve pahalı hale getiren kıta ablukası sırasında icat ettiği söylenen çikolata ve ince öğütülmüş fındık ezmesi olan gianduja'nın bir türevidir .

Bir çikolata tarifinde fındık kullanımı, kakao çekirdeklerinin kıt ve pahalı olduğu II . Alba'da pasta şefi Pietro Ferrero , çocukların yetersiz beslenmesine karşı savaşmak için yeni bir yemek arıyor. Kakao çekirdeklerini kısmen Piedmont tepelerinde köylüler tarafından bolca üretilen fındıklarla değiştirdiği takviye edici bir çikolata acısı yaratma fikri vardı . Kardeşi Giovanni ile bir avuç fındık, bir tutam kakao tozu ve yağsız süt tozu ile tatlı bir bitkisel yağ karışımı geliştirdi ve bir bıçakla kesip alüminyum folyoya sardığı bir tür sert çikolatalı ekmek elde etti. "Giandujot" olarak adlandırılan ve annelerin çocuklarına sandviç yapmak için kesebilecekleri "gianduja makarna" 1946'da ortaya çıktı.

Talep üzerine Pietro, eşi Piera Cillario ve Giovanni sanayileşmeye karar verirler: Tanaro nehri kıyısında bir şekerleme fabrikası açarlar ve "Ferrero" şirketini Cuneo Ticaret Odası'na kaydederler.14 Mayıs 1946İtalyan gıda şirketinin resmi doğum tarihi .

Şirket tarafından yayılan küçük hikayeye göre, 1949'un kavurucu yazında, o zamanlar pasta şeflerinin soğuk bankalarından gelen tek soğutucu olan buzlu kekler, çikolatayı yeterince sert tutmayı başaramadı. Pietro'nun ölen oğlu4 Mart 2015, Michele Ferrero , daha sonra plastik bir kapakla kapatılmış küçük cam kavanozlarda olduğu gibi satmaya karar verir. Çılgınlık hemen ortaya çıkıyor, o kadar ki Michele "Giandujot" u kremsi bir dokuya sahip (doku artık sertleşmemesi için kakao yağı ekleyerek) ekmek üzerine sürülebilen tatlı bir çikolata ve fındık ezmesine dönüştürmeye karar veriyor. İlk olarak "Gianduja", ardından 1951'de "Supercrema" adı altında pazarlandı ve Avrupa'ya yayıldı.

1959'da Ferrero, yan kuruluşu Dulcea SA aracılığıyla Villers-Écalles'de bulunan eski bir tekstil fabrikası olan Prevost & Grenier'i satın alarak Fransa'da kendini kurdu . Üretim 1960 yılında Mon Chéri markası altında şekerleme ile başladı.

1963 yılında Michele Ferrero , Supercrema'yı satışlardan kaldırmaya ve yerine Avrupa'da pazarlanan eşdeğer bir ürün olan Tartinoise ile değiştirmeye karar verdi . Bu yeni marka, markalarda Super önekinin kullanılmasını yasaklayan bir İtalyan yasasının getirdiği bir kısıtlamadan kaynaklanmaktadır . Bu vesileyle, ürünün bileşimi tamamen revize edilmiş ve Tartinoise , Nutella le olarak yeniden adlandırılmıştır.20 Nisan 1964. Ürün, 1961'den itibaren İtalya dışında üretildi. 2011'de Villers-Écalles tesisi , 71.000 tonluk satışla bu yayılmanın dünyanın lider üreticisi oldu.

Nutella markasının yayılması 1983'e kadar Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkmadı . Dağıtımı tüm ülkeye yayılmadan önce dağıtımı başlangıçta kuzeydoğu eyaletleriyle sınırlıydı. Fıstık ezmesi gerçekten ABD'de bir rakip ürün Nutella çok bulunmasıdır.

2007 yılında, Amerikalı blogcu Sara Rosso tarafından Dünya Nutella Günü oluşturuldu ve bu gün tüm yıllar boyunca kutlandı.5 Şubatağırlıklı olarak Facebook ve Twitter tarafından aktarılıyor . Bu gün, "markanın hayranları için bağlılıklarını ifade etmeleri için bir fırsat" iken, ürünün imajı "özellikle hurma yağı kullanımı nedeniyle düzenli olarak kötüye kullanılıyor" . 2016'da Rosso, meşaleyi bu etkinliğe ev sahipliği yapması için 21 yaşındaki bir sanat öğrencisi olan Chrissy Eckman'ı yeni bir büyükelçi atayan Ferrero'ya devretti.

mezhep

Nutella terimi, nut ( İngilizce ceviz ) kelimesinin ve İtalyanca küçültme eki ella'nın türetilmesinden gelir .

In İtalyanca , bu ismin cinsiyet (biz "Nutella" demek) dişil olduğunu. Fransızca'daki "Nutella" kelimesinin türü tartışmalıdır. Ancak, ürünün resmi tanıtım "ile bir sandviç bahseder Nutella". Bu makalenin kullanımı, Nutella kelimesini fiili olarak erkeksi yapar, ancak Ferrero, Fransız dili için kelimenin cinsiyetini hiçbir zaman resmi olarak belirtmemiştir. Almanca'da Ferrero , "Nutella" kelimesinin bir marka adı olduğu için cinsiyeti olmadığını ve herkesin hangi makaleyi (eril, dişil veya nötr) kullanacağını seçmekte özgür olduğunu belirtir.

Kompozisyon

Farklı bileşenlerin oranı (Belçika, Fransa ve İsviçre):

Bu yayılmanın tam bileşimi, ihracat ülkesine bağlı olarak farklılık gösterir. Bu farkın tat ve doku üzerinde etkisi vardır ve özellikle çikolata ile ilgili mevzuatı dikkate alır.

Palm yağı ve şeker bu nedenle ürünün %60'ından fazlasını oluşturur.

Avrupa Birliği, benzer gözlemlere dayanarak ve ürünün tüketimi göz önüne alındığında, daha sıkı bir beslenme etiketlemesi istiyor.

Nutella marka formanın üretimi için gerekli olan ana bileşenler aşağıdaki gibidir (bileşimdeki miktarlarına göre azalan sırayla):

beslenme bilgileri

Nutella.com sitesine göre Fransa'da beslenme bilgileri.

100 gr başına
Enerji 2 252 kJ
539 kalori
Şişman 30,9 gr
hangisi doygun 10.6 gr
karbonhidratlar 57,5 gr
şekerli 56,3 gr
Protein 6,3 gr
Tuz 0.107 gr

Değişiklikler

2017'nin sonunda yapılan bir araştırma, markanın tüketicileri daha fazla süt tozu eklemesi için bilgilendirmeden Nutella'nın bileşimini değiştirdiğini gösteriyor (ülkeye bağlı olarak %6,6 veya %7,5'ten %8,7'ye yükseldi). Ürün kalitesinin düşmesinden korkan tüketicilerin endişeleriyle karşı karşıya kalan şirket, yaptığı basın açıklamasında, “Fransa'da somut olarak fındık, kakao, şeker ve hurma yağı miktarı değişmedi. Yapılan ayarlamalar şu şekildedir: peynir altı suyu tozunun eşdeğer miktarda (toplam üründen 2,1 g / 100 g) yağsız süt tozu ile ikame edilmesi”. Kakao miktarının ürün üzerinde net bir şekilde gösterilmediği diğer ülkelerde bu soru cevapsız kalıyor.

Aralık

In Europe , Nutella marka yayılması pazarlanmaktadır:

Avrupa, Orta Doğu ve Afrika'da pazarlanan Nutella marka serpme kavanozlar, özel etiketlere sahip camdan üretilmektedir.

Kuzey Amerika'da bu ürün 400 veya 750  gr'lık plastik kavanozlarda ambalajlanmaktadır . 950 gr'lık tencere  de ortaya çıktı.

Bazen özel ambalajlar 1,5 kg , 3  kg veya 5  kg'lık kavanozlarda  yıl sonu kutlamalarını, hatta 30 gramlık ağaca asmak için kutlar.

Klasik etiketleme bir veya iki kağıt etiketten oluşur, ancak yıl sonu kutlamaları için kavanozun geri çekilebilir bir kılıfla tamamen kaplanması ürünün görünümünü değiştirmeyi mümkün kılar.

ün

Nutella'nın ünü harika, o kadar ki diğer birçok çikolata ve fındık ezmesi bu ürünle rekabet etmeye çalışıyor. Başarısının önce geldiğine dair ilk argüman, tüketicilere göre değişmez tadı olmaya devam ediyor. Bilgisayar protokolü Gnutella'nın isimlendirilmesinin kökeninde de ünü vardı .

dünyadaki nutella

30 Nisan 2014, Nutella ilk serpme potunu üretmesinin 50. yılını kutluyor.

Başlangıçta tek Ferrero d ' Alba fabrikasında üretilen bu serpme şu anda ağırlıklı olarak Avrupa, Kuzey ve Güney Amerika ve Güneydoğu Asya'da bulunan 20 gıda işleme tesisinde yapılmaktadır. Bu sitelerden Nutella, aynı biçimde, cam veya plastik kavanozlarda (örneğin Avustralya veya Kanada), 100'den fazla ülkede, 2014 yılında 1,7 milyar Euro'luk bir iş rakamı için yılda 350.000 tonluk bir oranda pazarlanmaktadır. Ferrero'nunkinin %20'sine karşılık gelir.

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından kanserojen olduğundan şüphelenilen amiral gemisi ürününü savunmak için Ferrero, 2017 yılında İtalya'da bir iletişim kampanyası başlattı.

Fransa'da

Nutella kavanozları satılan Fransız pazarında üretilmektedir Ferrero fabrikasında içinde Villers-Écalles ( Seine-Maritime de üretmektedir), Kinder Bueno marka çikolata . Bu fabrika (380'den fazla çalışanı olan) dünyanın önde gelen Nutella üretim tesisidir. Orada günde 600.000'den fazla tencere üretiliyor, yani dünya üretiminin dörtte biri (2019 rakamları), 2014'e göre bir artış.

Fransa, dünya üretim hacminin %26'sını (300.000 tonun üzerinde) tüketerek Nutella tüketiminde dünya rekorunu elinde tutuyor; Fransızları Almanlar ve İtalyanlar takip ediyor. Her yıl 70.000 tondan fazla satılmakta ve bu da Ferrero France'ın cirosunun dörtte birini oluşturmaktadır. Ancak şirketin marjları, Ferrero'nun ticari politikası tarafından baltalanıyor: Nutella'nın cirosunun yarısı promosyonlardan elde ediliyor. Ayrıca Nutella, reklam bütçesinde Coca-Cola'nın ardından üçüncü markadır ve Kinder Bueno da Ferrero'ya aittir.

2010'da Nutella, Fransa'da yayılmanın %82'sini, iki yıl sonra ise %85'ini elinde tutuyordu. Ancak 2013 ve 2018 arasında marka, imajının bozulması ve hurma yağının yokluğunu teşvik eden rekabetin artması ve ekolojik taahhüdü nedeniyle pazarın %75'ine ulaşamadı. , Rigoni di Asiago grubunun Nocciolata'sı gibi. . Her şeye rağmen, birden fazla distribütör markası veya çikolata ürünleri markası (Banania, Ovomaltine, Milka) her biri yalnızca bir anekdot pazar payına sahiptir.

Nutella markası mevcut değilse, insanların yaklaşık %80'i bir forma satın almıyor. Ayrıca, "süpermarketlerin yenilmez bir simgesi" olarak tanımlanıyor .

“Nutella ile Söyle” reklam kampanyası

Nutella, 50. yıl kutlamalarının bir parçası olarak piyasaya çıkıyor. şubat 2015etiketlerini kişiselleştirmek için bir operasyon. “Nutella ile Söyle” adlı bu reklam kampanyası, tüketicilere, etikette yer alan “Nutella” kelimesini istedikleri ifadeyle değiştirme imkanı sunuyor.

Eleştirilere maruz kalan Ferrero şirketi, bazı rahatsız edici kelimeleri veya ifadeleri engellemeye karar verir. Kendisi, farklı yazımlar da dahil olmak üzere yaklaşık 750 terimden oluşan bir liste yayınlıyor. "Marka bu nedenle [tartışmalı] kelimeleri yasaklamak için kendini korumaya karar verdi" diye belirtiyor şirket. Bu listenin ana konuları örneğin pornografi, nefret, din, Endonezya, Malezya, hurma yağı , obezite veya yağlı bir ürünle kilo alımı, terörizm, skatoloji , uyuşturucu, seks, hakarettir. Nutella, bu şekilde ilerleyen ilk marka değil, Coca-Cola bir süre önce benzer bir şişe kişiselleştirme işlemi için aynısını yapmıştı. Son olarak, İnternet kullanıcıları, reklam kampanyasını yönlendirmek için belirli kelimelerin atlanmasından yararlanır.

İncelemeler

Mevcut incelemeler "çok şişman, çok tatlı, pazarlama ve reklam hype ile zenginleştirilmiş" olarak kalırsa , yıllar içinde başka tartışmalar da ortaya çıkar:

Palmiye yağı kullanımı

Greenpeace ayrıca Ferrero'yu da eleştiriyor, çünkü ikincisi esas olarak orangutan dahil birçok hayvan türünün yok olma tehdidinin nedeni olan ormansızlaşmadan kaynaklanan mahsullerden gelmediğini garanti etmeden hurma yağı kullanıyor . Yine de grup, Fransa'da pazarlanan Nutella'da kullanılan hurma yağının %100'ünün , ormansızlaşmaya yol açmayan eski çiftliklerden gelen, 2014'ten beri RSPO CG sürdürülebilir sertifikasına sahip olmasını sağlayarak önlemler aldı . Bununla birlikte, sözde "sürdürülebilir" palmiye yağı da eleştiriliyor, çünkü yine de ormansızlaşmayı önlememekle ve ekimi için parakuat kullanmakla suçlanıyor . Buna karşılık, üretici, STK tarafından eleştirilen opaklıktan kaçınmak için yüz kadar palmiye yağı tedarikçisinin listesini yayınlar. Ancak, WWF Fransa'dan Arnaud Gaufier , markanın sosyal ağlarda eleştiriye maruz kalması durumunda , "boykot iyi bir çözüm değil", bunun altını çiziyor , kolza tohumu veya soya fasulyesi, ekim için gereken hektarı on ile çoğaltmaya zorluyor. eşdeğer bir verim elde etmek için . Ayrıca, boykot, imajları konusunda daha az titiz olan şirketlerin yolunu açarken, tanınmış bir markanın tüketimi, üretim standartlarını geliştirerek pazarı yukarı çeker.

2012 yılında, Fransız Senatosu palmiye yağının tehlikeliliği hakkında bir tartışma başlattı ve vergiyi artırmayı planlayan "Nutella" (şeker ve bitkisel yağ bu yayılmanın nihai ürününün %60'ından fazlasını oluşturuyor) adlı bir değişikliği kabul etmek istedi . bu madde %300 oranında. Yarısı doymuş yağ asitleri olan palm yağının sağlığa ve çevreye zararlı etkileri olduğu iddia ediliyor. Diyetisyenler yine de “kesin bir diyet açısından bakıldığında hurma yağının diğer herhangi bir bitkisel yağdan daha kötü olmadığını, sadece orta derecede tüketilmesi gerektiğini ” vurguluyor . » İçindeTemmuz 2013, Ayrault hükümeti bu meclis önerisini desteklemediğini açıkladı.

2020'de Ferrero, WWF tarafından sürdürülebilir, ormansızlaşma içermeyen palm yağı tedarik etme çabalarından dolayı birinci sırada yer alıyor. Ferrero, her yıl yaklaşık 200.000 ton palmiye yağı veya küresel üretimin %0,3'ünü satın alıyor.

ftalat şüphesi

2009'un sonunda, bir tartışma Nutella'ya zarar verdi: yayılması endokrin dengesi için potansiyel olarak tehlikeli bir plastikleştirici içeriyordu  : ftalat .

Buna karşılık Ferrero, ftalatların Nutella'nın bileşimine dahil edilmediğini ve plastik kapaklarının ftalat içermediğinin onaylandığını garanti eder. Firma, Nutella'da minimum ftalat varlığını doğrulayan Berlin'deki Sofya ve Hamburg'daki Galab laboratuvarlarının , ortalama olarak 60  μg / kg , içerdiği miktara eşdeğer veya hatta daha az bir miktar kaydettiğini iddia ederek kendini savunuyor . başka herhangi bir ürün.

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Şikayet

İçinde şubat 2011Bir anne Amerikalı , Ferrero Group'a yanlış reklam yaptığı için şikayette bulundu . Bu, Amerikan federal adaletinden , özellikle Ferrero'nun Nutella'yı "sağlık için iyi" , "dengeli" , "annelerin çocuklarını tam tahıllarla beslemesine yardımcı oluyor" veya hatta "sağlıklı ve sağlıklı bir gıda örneği" olarak etiketlemesini yasaklamasını istedi. lezzetli kahvaltı" . Tarifte palmitik asit ( doymuş yağ asidi ) ve yaklaşık %55,2 şeker bakımından zengin yaklaşık %17.3 hurma yağı bulunması , Nutella'yı kardiyovasküler riskleri artıran bir ürün haline getiriyor .

Diğer insanlar bir sınıf, bu anne katıldı sahip eylem yayılmış bir "kalori bombası" (% 31 iken Nutella sağlık için yararlı olduğunu düşündüren yanlış reklam için Ferrero karşı getirilir şişman ve% 56.4 karbonhidrat ). Ferrero, 3 milyon dolar (kavanoz başına 4 dolar ve müşteri başına 5 kavanoza kadar) ödemeyi kabul eder .nisan 2012. Anlaşma ayrıca Ferrero'nun televizyon reklamları ve web siteleri dahil olmak üzere pazarlama kampanyalarının yanı sıra Nutella kavanozlarının etiketlerini de değiştirmesini gerektiriyor.

Bu sorun, diyetisyenlerin “dengeli beslenmenin bir parçası olarak” ürünün sunumuna şaşırdıkları 2010'lu yılların başında Fransa'da da gündeme geldi . " Buna karşılık olarak, şirketin bir iletiye onun reklam reoriented " duygu ve zevk dayanan" . Bu, annelere odaklanmadan veya yalnızca çocukluk odaklı reklamlar geliştirmeden hedef tüketicilerini genişletmelerine olanak tanır.

Türkiye'de çocuk ve mülteci istihdamı

Ferrero grubu, Nutella üretimi için fındığını beş fabrika kurduğu Türkiye'den tedarik ediyor. Mevsimlik işçilerin büyük bir kısmı savaştan kaçan Suriyeli mülteciler ve terör örgütü DEAŞ'tan oluşuyor. Yaz sonundan itibaren hasatta çocuklar da dahil olmak üzere 200.000 kişi olacaktı. Birçoğunun binlerce çiftlikte çalışma izni ve dolayısıyla herhangi bir sözleşmesi veya sosyal koruması yok.

Fair Labor adlı sivil toplum örgütüne göre mevsimlik işçiler her gün 11:00-12:00 saatleri arasında çalışıyor, çalışmayan günlerin ücreti ödenmiyor. Çalışma koşulları, bazen çok engebeli arazide zor, ancak aynı zamanda tehlikelidir. Günlük ücret 9 avro olup, işçilerin çiftçilerle mevsimlik işçileri ilişkilendiren aracıların ücretini bu ücretten kesmesi gerekmektedir.

Referanslar

  1. (o) “  Miras-La Storia-Quando nasce Nutella?  "
  2. "  INPI - Ticari marka araştırma hizmeti  " , bases-marques.inpi.fr adresinde ( 2 Şubat 2019'da erişildi )
  3. Tiphaine Campet , “  VİDEO. Test ettik ... spreadleri  ” , Ekspres'te ,1 st Ekim 2019
  4. Victoria Masson, "  Fransızlar, Nutella'nın dünyadaki en büyük tüketicileri  ", Le Figaro .fr ,17 Mayıs 2014( çevrimiçi okuyun )
  5. Ghislain de Montalembert, "Giovanni Ferrero, empereur du Nutella", Le Figaro Dergisi , 3 Şubat 2017 haftası, sayfa 24-25.
  6. (it) Gigi Padovani, Mondo Nutella: 50 anni di innovazione , Etas,2014, s.  147
  7. (it) Mauro Silvio Ainardi ve Paolo Brunati, Le fabbriche da cioccolata: nascita e sviluppo di un'industria lungo i canali di Torino , U. Allemandi,2008, s.  112
  8. Gigi Padovan, op. alıntı, s.  201
  9. "  Keşif ürünü  " üzerine Scribd .com (erişilen 1 st 2010 Temmuz )
  10. Jean Watin-Augouard, "  Nutella, bir efsane için 3 hece  ", Revue des marques , n o  76,ekim 2011( çevrimiçi okuyun )
  11. "  Nutella dosyası  " , Melty food.fr'de
  12. (in) "  Nutella, Nutella USA Tarihi  " üzerine Nutella USA.com
  13. Keren Lentschner, "  Nutella bugün tüm dünyada kutlandı  " , lefigaro.fr'de ,5 Şubat 2016.
  14. (in) "  Geçmiş nutella  " üzerine nutellausa.com
  15. (it) "  Nutella ürün açıklaması  "
  16. Çocuğunuz , "  Nutella Reklamı  " ,1 st Eylül 2008( 21 Şubat 2018'de erişildi )
  17. (de) "  Nutella SSS  "
  18. L'Usine nouvelle L'Usine Agro , "  Nutella için fındık savaşın damarlarıdır  " (Erişim tarihi 8 Şubat 2019 )
  19. “  Nutella - 3017620421006  ” , üzerinde Açık Gıda Facts .org
  20. “  Besin değeri  ” , www.nutella.com'da
  21. "  Nutella neden Fransa'da Almanya'dakiyle aynı değil?"  " , Ne? ,10 Mart 2012
  22. "  nasıl tatları çeşitliliğini yönetmek için çikolata yönergesi veya  " üzerinde, Nouvelle Avrupa ,6 Aralık 2010
  23. Gwendoline Dos Santos, "  Nutella makinesinin sırları  ", Le Point .fr ,25 Ağu 2011( çevrimiçi okuyun )
  24. "  Nutella: Avrupa Birliği'ne göre bir sağlık tehlikesi  " , www.maxisciences.com'da ,28 Haziran 2010(erişilen 1 st 2010 Temmuz )
  25. Laure-Emmanuelle Husson, "  İşte Nutella yayılması için (gizli) tarif  ", Challenges .fr ,15 Ekim 2013( çevrimiçi okuyun )
  26. "  Malzemelerimiz - Şeker  " , www.nutella.com'da
  27. Anaud 2012 , s.  50.
  28. "  Malzemelerimiz - Palm yağı  " , nutella.com'da
  29. (in) '  Sertifikalı' sürdürülebilir 'hurma yağı alanları tehlikeye sokabilir memeli habitatları ve 30 yıl boyunca biodiverse tropikal ormanlar  " üzerine phys.org (erişilen 2020 16 Ekim )
  30. "  Decryption - Nutella  " , http://www.les-additifs-alimentaires.com adresinde ,26 Ekim 2013
  31. “  Nutella, ” üzerinde Açık Gıda Facts .
  32. Alexandre Rousset ve Agathe Mercante, "  Ferrero, Nutella'nın tarifini gizlice değiştirdi  ", Les Échos .fr ,6 Kasım 2017( çevrimiçi okuyun , 6 Kasım 2017'de danışıldı )
  33. "  Ferrero firması müşterilerine haber vermeden Nutella tarifini değiştirdi  ", Le Figaro .fr ,10 Kasım 2017( çevrimiçi okuyun )
  34. "  Exclusive, Nutella ürün yelpazesini yeniliyor  " , Lineaires'de ,21 Ocak 2013
  35. Anaud 2012 , s.  51.
  36. "  Facebook'ta en çok hangi sayfalar hayrana sahip  "
  37. "  Nutella 50. yılını kutluyor: ​​ve en çok Fransa'da tüketiyoruz  ", Sud Ouest .fr ,17 Mayıs 2014( çevrimiçi okuyun )
  38. "  Nutella'nın babası Michele Ferrero öldü  " , Le dergi des entreprises'te ,16 Şubat 2015
  39. "  Dünyadaki varlığımız  " , www.ferrero.fr adresinde
  40. 6Medias, "  Nutella Kanserojen mi?"  », Le Point .fr ,14 Ocak 2017( çevrimiçi okuyun , 20 Mart 2017'de danışıldı )
  41. Les Echos , "  Normandiya'daki en büyük Nutella fabrikası üretimine yeniden başlayacak  " , lesechos.fr'de ,22 Şubat 2019( 23 Şubat 2019'da erişildi )
  42. Frédéric Sergeur, “Nutella pazar payını kaybetmeye devam ediyor”, Capital , 30.01.2019, Çevrimiçi oku
  43. Alexandre Pouchard, "  50 yaşında 'Nutella efsanevi markalar kategorisine girdi"  ", Le Monde .fr ,14 Kasım 2012( çevrimiçi okuyun )
  44. "  Nutella kişiselleştirilmiş etiketler sunuyor  ", www.cnewsmatin.fr ,25 Şubat 2015( çevrimiçi okuyun , 30 Aralık 2017'de danışıldı )
  45. "  Coca-Cola, Nutella, M & M's ... Hepsini yeniden adlandırın  " , lexpress.fr ,6 Şubat 2015
  46. Pascale Laverton, "  Nutella'nın  " Yasak Sözleri " , rtl.fr'de ,25 Şubat 2015
  47. "  Nutella'nın sansürlediği kelimelerin listesi tartışmalı  " , dhnet.be'de ,25 Şubat 2015
  48. "  Nutella kavanozlarındaki yasaklı kelimelerin bir listesini yapıyor  " , lefigaro.fr'de ,25 Şubat 2015( 3 Ocak 2018'de erişildi )
  49. Ulla Majoube, "  " Hitler "," poo "," zézette ": Nutella kavanozlarında yasak olan kelimeler  " , lexpress.fr'de ,24 Şubat 2015
  50. Oriane Verdier, "  Nutella kendi kara liste sıkışmış  " üzerine, liberation.fr ,24 Şubat 2015
  51. "  " Nutella ile söyle " : yeni yayılma kampanyası tartışmalı  " , lesoir.be'de ,25 Şubat 2015
  52. "  Selülit, yağ, palm, büyük kaka: Nutella'nın yasakladığı kelimelerin listesi  ", L'Obs ,24 Şubat 2015( çevrimiçi okuyun , 3 Ocak 2018'de danışıldı )
  53. "  Yağ, diyabet, selülit: Nutella'nın pazarlama kampanyasının yasakladığı kelimeler  " , lavoixdunord.fr'de ,24 Şubat 2015
  54. "  " Rimming "" selülit "" Momolbite "...: sözler onu kavanozun üzerinde görmek istemediğini Nutella olmadığını  " üzerine, lesinrocks.com ,şubat 2015
  55. Aude Chardenon, "  : Nutella nasıl son reklam kampanyası kötü bir yankı yarattı  " üzerine, lsa-conso.fr ,25 Şubat 2015
  56. (in) "  Nutella - Şampiyonlar için Kahvaltı?  » , greenpeace.org'da ,28 Haziran 2008
  57. "  Palm yağı: şirketler daha iyisini yapabilir  " , Novethic'te ,17 Aralık 2013
  58. Laurence Duthu, " "  " Sürdürülebilir "palm yağı: tüketicileri kandırmak için bir yeşil yıkama aracı  ", Le Plus sur L'Obs .fr ,19 Ocak 2015( çevrimiçi okuyun )
  59. "  Ferrero, palm yağı tedarikçilerinin listesini yayınlıyor  " , europe1.fr'de ,21 Mart 2018
  60. A.G., "  Nutella'yı Boykot Etmek, Yanlış İyi Fikir?"  », L'Obs , n o  2797,14 Haziran 2018, s.  39 ( ISSN  0029-4713 )
  61. Senato: komitede kabul edilen hurma yağı üzerinde bir "Nutella değişikliği" , limonde.fr, 7 Kasım 2012
  62. "  Nutella hurma yağını savunuyor  ", Le Parisien .fr ,16 Kasım 2012( çevrimiçi okuyun )
  63. AFP ile, "  Palm yağı: Malezya'da Ayrault" Nutella vergisini " gömüyor  ", Le Monde.fr ,30 Temmuz 2013( çevrimiçi okuyun )
  64. "  Nutella, hurma yağında  " iyi bir öğrenci" olarak kabul edilir , www.20minutes.fr (erişim tarihi 22 Mayıs 2020 )
  65. "  Kahvaltıda bir dilim ftalat  ", 20 dakika .fr ,29 Temmuz 2010( çevrimiçi okuyun )
  66. "  Nutella'nın bileşimi hakkında ayrıntılar  " [PDF] ,ocak 2012( 8 Mart 2013 tarihinde erişildi )
  67. Marie-Adélaïde Scigacz, "  Nutella sağlığınız için gerçekten kötü mü?"  », Francetvinfo.fr ,8 Kasım 2012( çevrimiçi okuyun )
  68. AFP, "  ABD: Nutella'ya Karşı Şikayet  ", Le Figaro .fr ,3 Şubat 2011( çevrimiçi okuyun )
  69. Claire Berthelemy, "  Nutella the acropaste  " , OWNI ,2 Şubat 2012( 3 Şubat 2012'de erişildi )
  70. Jean-Michel Normand, “ Cesaret etmemiz  gerekiyordu... Nutella'yı suç olmaktan çıkarın!  », Le Monde.fr ,16 Kasım 2012( çevrimiçi okuyun )
  71. "  Çok şişman: Ferrero, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki kavanoz Nutella'ları geri ödeyecek  ", Le Monde .fr ,28 Nisan 2012( çevrimiçi okuyun )
  72. Ferrero, “  Hoşgeldin Nutella Tüketici Sınıfı Eylem Yerleşimleri  Sitesi, için ” üzerine Ferrero ,9 Mayıs 2012( 15 Ağustos 2013'te erişildi )
  73. Anaud 2012 , s.  50 ila 51.
  74. Stéphane Ortega , "  Nutella tereyağını Türkiye'de çocuklar ve mülteciler tarafından toplanan fındıklara yapıyor  " ,6 Haziran 2019
  75. Louis Chahuneau, Nutella , Suriyeli mültecileri fındık toplamak için sömürmekle suçlanıyor , lepoint.fr, 2 Mayıs 2019
  76. NUTELLA, SURİYELİ MÜLTECİLERİ KUSURSUZ ÇALIŞMA KOŞULLARINDA ÇALIŞTIRIR , sermaye.fr , 3 Mayıs 2019

Şuna da bakın:

bibliyografya

Filmografi

Dış bağlantı