Fiil türetilen assoler XVIII ortasında basılı literatürde yüzyıllardır i arka dönme görünür var, inci yüzyılın ( Duhamel du Monceau , 1762). Ana yetiştirme işlemlerinin ve ne zaman yapıldıklarının bir göstergesiyle tekrar tekrar birbirini izleyen kültür türlerinin kronolojik listesini (koşullara göre varyantlara izin verilir) belirledi. O zamanlar, aynı çalışmada 1762'de ortaya çıkan ve daha sonra yüzyılın sonunda İngilizce'den ithal edilen mahsul rotasyonu ile ortaya çıkan mahsul alma sistemi ile eşanlamlıydı (Morlon, 2013 a ve b). Bazen - ama bazen sadece - bu zamansal diziye karşılık gelen yüzeylerin dağılımı da belirtildi.
Kelimenin bu ilk kullanımından itibaren, kelimenin şu anki anlamı göz önüne alındığında şaşırtıcı olan, üç yıllık (veya iki yıllık, dört yıllık), "döner kafa" ve "döner kuyruk" gibi açıkça zamansal ifadeler olarak kaldık . Gerçekten de, uzun bir evrimin sonunda, rotasyon artık bir çiftlik arazisinin , her biri bir ekim mevsimi boyunca belirli bir ürüne ayrılmış olan taban adı verilen farklı parçalara bölünmesinden başka bir şey ifade etmez . Her tabanda, mahsuller bir yıldan (hatta bir mevsimden) diğerine değişebilir: bu, farklı bir kavram olan mahsul ardışıklığı veya rotasyonudur. Rotasyon, belirli bir andaki mahsullerin coğrafi çeşitliliğidir; rotasyon, aynı parselde zaman içinde birbirini izleyen mahsullerin birbirini izlemesidir.
Bir çiftliğin rotasyonu, hem teknik hem de ekonomik çeşitli kısıtlamalardan kaynaklanır ve genel sonucu optimize etmeye çalışır. Dikkate alınması gereken ekonomik kriterler, piyasa, satış fiyatı, uygulanacak yatırımlar, muhtemelen düzenlenmiş ürünler veya sübvansiyonlar için kota sınırlarıdır. Teknik faktörler geniş anlamda ürün rotasyon kurallarını, iş organizasyonunu, ekipmanın mevcudiyetinin yanı sıra ekolojik faktörleri (toprak, iklim vb.) İçerir. Son olarak, çiftçi insan kaynaklarını nicelik, nitelik ve teknik bilgi olarak hesaba katmalıdır .
Bir çiftçi on arsa işletiyor ; üçü buğday, beşi mısır, ikisi ayçiçeği yetiştirmek için.
Bu nedenle üç tabanı vardır: bir buğday köftesi , bir mısır özü , bir ayçiçeği tabanı .
Uzantı olarak, bir belediye veya bölge düzeyinde rotasyondan bahsedebiliriz.
Zaten antik çağda rotasyon uygulamaları bölgelere göre farklı şekillerde yapılıyordu.
Bir açık alan ülkesi olan Fransa'nın kuzeyi , başlangıçta, özellikle en kuzeydeki bölgeler için zorunlu olarak üç yıllık rotasyon uyguladı . Köylerin terörü, kiracı çiftçilerin yalnızca köy halkı tarafından planlananları yetiştirebilecekleri üç tabana bölünmüştü . Aile reisleri xiulian uygulamalarına kendi aralarında karar verir. Zemin üzerinde Fallow ekimi olmadan demek ki, köylüler pratik olabilir boş mera . Diğer tabanlar şunlardı: bir kış buğdayı tabanı, bir baharlık gevrek tabanı ( arpa , yulaf ) veya baklagiller .
Nüfusun artmasıyla birlikte bu tür rotasyon bir kısır döngüye girmiştir . Ekilen tüm topraklarda, çayırları kısmak ve dolayısıyla sürüyü azaltmak dışında, gıda üretimini artırmak zordu . Bu düşüş sürüler bir azalmaya yol açtı gübre ve dolayısıyla büyük talep zaten arazinin bir yoksullaşma. Gübre eksikliğinden kaynaklanan toprağın bu yoksullaşması, tahıl ve yem veriminde düşüşe neden olarak sürünün gelişmesini engellemiş ve dolayısıyla ekili arazilere gübre tedarikini sınırlandırmıştır. Her şeyden önce, fizyokratların temsil ettiği tarım burjuvazisinin zevkine göre fazla kolektif geleneklere tabi olma hatasını yaptı .
Yavaş yavaş, gelen XVI inci yüzyıl nadas taban büyüyen alınan yem baklagil . 1770 yılında bir ferman kraliyet izin kasayı , ( Edit kapanış ) ve bu nedenle önemli bozukluklara yol açan bu kültürel uygulamalar, zorlu. By Fransız Devrimi , uygulama zaten daha bireysel hale gelmişti.
Bir bocage ülkesi olan Güney Fransa'da ve Akdeniz dünyasında bienal rotasyonu ayrıcalıklıydı. Roma hukukunun olağan sonucu ve iklim kısıtlamaları (baharlık tahıl yetiştiriciliği değil), pulluk yerine pullukta çalışma, iki yılda bir rotasyonun bu ortama iyi adapte edilmiş olmasıdır.
Arazi yolu ( saltus ) , bu araziden ekim arazisine bereket transferleri yapıldığından , kırsal arazinin çok önemli bir unsuruydu .
In XVII inci yüzyılın, hukuk çitler ( Muhafaza eylemleri kendi mülkiyet çit İngiltere çiftçilere izin verilir). Toprağı işgal eden irtifak hakları ortadan kaldırılarak ve köylülerin ellerinde bulunan toprakları daha rasyonel ve sistematik bir şekilde kullanmalarına izin vererek, özellikle rotasyon yoluyla, tahılların serbest dolaşımıyla birlikte üretimin artmasına izin verildi. , tekrarlayan kıtlıklara ve gıda kıtlıklarına son verin.
Rotasyon teorisi, 1840'tan 1880'e kadar olan dönemin tarım bilimi ders kitaplarında büyük bir yer tuttu . Yem dışı mahsullere ayrılan tüm hektarların gübresine izin vermek için çiftlikte elde edilen gübre miktarını tanımladı . Bu nedenle atasözü "Buğday ister misin? Baklagillerin iyileştirici bir bitki (yonca, yonca) olarak kullanılmasına dayanan "çayır yap", köklerinde Rhizobium cinsi bakterilerle ( yumrular ) ortak yaşam sayesinde daha iyi bir azot tedarikinden yararlanır. Bitki, karbonlu maddeleri ve bakterilere, atmosferik nitrojenden sentezlenen azotlu maddeleri sağlar . Bu atasözü, gübrelerin maliyet fiyatı ile haklı çıkarıldı ve mevcut miktarlar, yalnızca ek bir rol oynamalarına izin verdi.
Klasik olarak, üç yıllık rotasyon bienalden daha üstün kabul edilir. Bununla birlikte, F. Sigaut, üretkenliklerinin birbirine yakın ve hatta eşit olduğunu gösterdi.
Bununla birlikte, mahsulleri ve uygulamaları biraz değiştirerek, üç yıllık rotasyon iklimsel tehlikelere karşı daha az hassastır ve işin yıla daha iyi dağıtılmasına izin verir.