Sığır (ortak terim, bir çoğul) grubu olduğu hayvan için hayvan hariç olmak üzere barnyard ve su ürünleri . Bir eğitim çiftliğindeki sığırlar, sürü , çete veya grup, bunun arka plan sürüsüdür . "Büyük sığır" ( sığır , at , katır , eşek ) ve "küçük sığır" ( koyun , keçi , domuz ) arasında bir ayrım yapılır .
İlkel insan toplulukları, avcı-toplayıcı modu olarak bilinen bir geçim kaynağına dayanıyordu . Daha sonra, geçimleri ıslah ve evcilleştirmeye bağlı olan ve doğal bitki kaynaklarını yönetmek (rotasyon) amacıyla göçebeliği dayatan toplumlar ortaya çıktı . Öyle evcilleştirme izin verdi ve hala geleneksel ve modern toplumların ıslahı için en uygun hayvan seçmenize olanak sağlar.
Geleneksel geçim kaynağı tarımdır . Üreme göçebe olduğunda, yetiştiriciler yerleşik yetiştiricilerle her zaman iyi karışmazlar ; ikincisi , koruma olayıyla tarlaların tahrip edilmesi için ilkini suçlar. Bazı toplumlar hem pastoral hem de yerleşiktir.
Çiftçi yetiştiriciliğinden gelen sığırlar
Tarım Fabrika Amerikan deneme yazarı tarafından cattleStatement Jeremy Rifkin tarım fabrikaya:
"Gelişmiş ülkelerdeki entelektüel seçkinler , dünyadaki aşırı nüfus için endişelenmeyi son derece normal buluyor , ancak her zaman bir gerçeği unutuyorlar. Gerçek nüfus fazlalığı sığırlardandır. "