Mahkeme-pendu çeşitli adıdır çeşitlerin arasında yerli elma ağaçları .
Kısa kuyruk
De Capendu, De Carpendu, De Romeau, De Quapendu, Camalania, Calamila, De courpendu Calamine, Gros Courpendu, Petit courtpendu, De Cas-Pendu, Reinette courtpendu, Capendu reinette, Short-hanged golden.
Aynı zamanda kısa sapından kısa asılan adını da almalıdır . Ancak bu etimolojinin hatalı olduğu düşünülmektedir.
Nitekim, bu elmanın adı ilk kez 1423'te Capendu formunda geçmektedir , bu nedenle daha sonra ortaya çıkan Court-pendu formunun , popüler etimolojiye göre Capendu'nun bir değişikliği olması muhtemeldir .
Bu elma çeşidinin en eski sözleri Normandiya'dandır: 1423'te Les Andelys'de , Anneville-Sur-Seine'de ve Rouen'de , sonra 1428'de başrahibin 7 sous 6 denye için iki sepet aldığı Montivilliers manastırında . Rouen ayrıca Capendu'nun büyük deposu olarak görünür . Charles Robillard Beaurepaire notlar: "XIV inci yüzyılda, 1300 yılında, Capendu Rouen etrafında bilinmiyordu ya da öyleyse, çok az düşünmekten hoşlanıyordu. Aslında, bu dönemin metinlerinde ondan tek bir söz bile bulamadık. Sonraki yüzyılda, tam tersine, sadece ünlü değil, aynı zamanda ünlüydü. Rouen'den Paris'e her yıl önemli miktarda erzak gönderiliyor. ".
Hipotez hangi etimoloji yer adının ilgili olabilir göre Capendu Aude yukarıda ve Capendu köyü formu belirtilen gerçeğiyle verilen bir nedenle alakalı değildir Campendud 1071 ve yazılır Campenddut içinde Oksitanca içinde, Bu dildeki telaffuzuna uygun olarak, etimolojik olarak "eğimli alan" anlamına sahiptir. Öte yandan Capendu'yu Rouen bölgesindeki Blainville-Crevon mezrasının adı ile karşılaştırabiliriz , Capendu, 1050 - 1066 arasında Catpendud , yani “asılmış kedi” şeklinde anılır .
Elma kalibrelik keskin tat tatlı gri kırmızımsı sarı bir cilde sahip ve kabul edildi XVI inci yüzyıl onun iyi tat ek olarak, o tıbbi özellikleri verildi, çünkü iyi elma gibi.
Ağaç çok kuvvetlidir ve kendi kendine döllenir , ancak çiçeklenmeyi zorlaştıran geç çiçeklenme tarihi nedeniyle aslında çok verimli değildir . Ancak " Api gülü " çeşidi olası bir tozlayıcıdır.
Bu çeşitlilik, elma kabuğuna çok dirençli olma avantajına sahiptir .
Elmalar Aralık ayında olgunlaşır.
Court Pendu Gris çeşidi, standart boyutu nedeniyle hala tüketiciler tarafından aranan, ancak rustik bir çağrışımla gerçek ilgi çekicidir.
Red Court-Pendu (Court Pendu Rosat ve birçok eşanlamlısı), kökeni belirsiz çok eski olan mükemmel bir sofra elmasıdır .
Orta boy meyve , reinettiforme , her iki kutbunda da basıktır, "Reinette des Belges" olarak da adlandırılır.
Kuru, yarı pürüzlü cilt, yeşilimsi sarı zemin, güneş tarafında kırmızı renkli.
Sert kremsi beyaz etli, ince dokulu, gevrek ve orta derecede sulu, çok tatlı, hoş, ekşi tadı ve lezzetli misk anasonlu ağızda kalan tat. Dondan önce seçin ve nisana kadar saklayın.