Poitin ( telaffuz İrlanda : / s ˠ o t ʲ I ː n ʲ / ), aynı zamanda İngilizce yazıldığından kaçak viski veya Potcheen ( belirgin İngilizce : / pʊtʃiːn / ) a, içecek İrlanda geleneksel yüksek alkollü ( alkol derecesi : 60 arasında % ve% 95), damıtma ile elde edilir .
Poitin geleneksel küçük damıtıldı damıtma olarak adlandırılan, yine kap bu bir kap gibi ateşe direkt olarak elde edilen ürünün, adından yerleştirilmiştir, çünkü. Geleneksel olarak yapılan malted arpa veya bazen patates , dünyanın en güçlü alkollü içecekler arasında yer alıyor ve içinde İrlanda yüzyıllardır yasadışı ürün bir oldu kaçak içki .
İrlanda'da, Devletin özel izni olmaksızın özel olarak üretilen bu alkol 1661'de yasaklandı. 7 Mart 1997, İrlanda Gelir Komisyonu Bürosu içinde Poitin satışına karşı olduğunu çekildi İrlanda Cumhuriyeti ihracat 2008 yılında 1989 yılından bu yana yetkili olmuştu rağmen, Avrupa Birliği Konseyi ve Avrupa Parlamentosu İrlanda Poitin a verilmiş coğrafi İşaret korumalı geçiş hükümlerine göre Avrupa Birliği düzenlemelerine n o 110/2008 Ek III Yönetmeliği yürürlükten kaldıran, tanım, açıklama, sunum, etiketleme ve alkollü içecekler coğrafi işaretlerin korunmasına ilişkin (EEC) No o Konseyi 1576-1589.
Bugün İrlanda Cumhuriyeti'nde iki marka poitin üretme yetkisine sahip: Knockeen Hills ve Bunratty.