Trimetilamin oksit | |
Trimetilamin oksitin yapısı | |
Kimlik | |
---|---|
IUPAC adı | Trimetilamin oksit |
Eş anlamlı |
TMAO |
N O CAS | |
K O AKA | 100.013.341 |
N o EC | 214-675-6 |
PubChem | 1145 |
FEMA | 4245 |
InChI |
InChI: InChI = 1 / C3H9NO / c1-4 (2,3) 5 / h1-3H3 |
Görünüm | renksiz ila sarı katı, kokusuz |
Kimyasal özellikler | |
Kaba formül |
C 3 H 9 N O [İzomerler] |
Molar kütle | 75.1097 ± 0.0035 g / mol C% 47.97, H% 12.08, N% 18.65, O% 21.3, |
pKa | 4.65 |
Fiziki ozellikleri | |
T ° füzyon | 213 ° C |
Önlemler | |
67/548 / EEC sayılı Direktif | |
Xi Semboller : Xi : Tahriş edici R İbareleri : R36 / 37/38 : Gözleri, solunum sistemini ve cildi tahriş edicidir. S cümleleri : S26 : Göz ile temasında derhal bol su ile yıkayın ve tıbbi yardım alın. S37 / 39 : Uygun eldiven ve göz / yüz koruması kullanın. R cümleleri : 36/37/38, S-ibareleri : 26, 37/39, |
|
Aksi belirtilmedikçe SI ve STP birimleri . | |
Trimetilamin oksit , N (CH, moleküler formülüne sahip bir organik bileşik olup, 3 ) 3 O Bazı hayvanlarda azot atılma biçimlerinden biridir.
Molekül , bağırsak mikrobiyotası tarafından gıdada bulunan lesitin (veya fosfatidilkolin ) metabolizmasından gelir . Lesitin, FMO3: “ flavin içeren mono-oksijenaz izoformu 3 ” ile oksitlenen trimetilamine dönüştürülür . FMO1 de daha az bir kapsamda yer almaktadır. Boşaltım idrardır. FM03'ün ifadesi, oksitlenmiş trimetilamin seviyesini düzenler. Trimetilinin diğer bozunma yolu demetilasyondur, ancak bu yol insanlarda anekdot olarak kalmaktadır.
Trimetilamin oksit seviyesi, kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkilidir . Molekülün belirli türde teşvik ediyorum makrofajlar ve oluşumu müdahale ateromu . Bu hızın kendisi, bağırsak mikrobiyotasının bileşimi ve özellikle arkelerin miktarı tarafından modüle edilir . DMB (3,3-dimetil 1-butanol) ile takviye edilerek de zayıflatılabilir; ikincisi, belirli yağlarda, sirke ve alkollü içeceklerde (kırmızı şarap, balzamik sirke, zeytinyağı, vb.) Değişen miktarlarda bulunur. TMA üretiminden sorumlu bağırsak mikrobiyotası, özellikle kırmızı et, yumurta ve süt ürünlerinde bulunan bazı bileşikler (karnitin ve kolin) tarafından sağlanır. Veganların bağırsak mikrobiyotası, karnitin ve kırmızı etin anlık olarak yutulmasından sonra bile TMAO oluşumunu ihmal edilebilir hale getirebilir.
Japon yönetmen Manabu Hirose, 2017 yapımı bir belgesel filmde, deniz hayvanlarının derinlikle artan su basıncına karşı direncini deniz biyoloğu Paul Yancey'e seslendiriyor . Paul Yancey, 6500 metrenin altındaki deniz hayvanlarının, vücutlarında büyük miktarlarda trimetilamin oksit (İngilizce'de trimetilamin oksit için TMAO) bulunduğundan su basıncına direndiklerini ve proteinlerinin basınç olarak su molekülleri tarafından ezilmesini önlediklerini grafik bir animasyonla açıklıyor. artışlar. Bu basınç, Japon araştırmacıların deniz hıyarları ( holoturia ) ve amfipodları keşfettikleri Mariana Çukuru'nda 10.000 metre derinlikte santimetre kare başına bir ton olabilir .
" Özellikle, kolin, fosfatidilkolin ve karnitin - et, yumurta sarısı ve yüksek yağlı süt ürünleri gibi gıdalarda bol miktarda bulunan trimetilamin (TMA) - farelerde TMA N-oksit (TMAO) üretimi için diyet öncüleri olarak hizmet eder ve insanlar, hayvan modellerinde aterosklerozu hızlandıran bir metabolit. "
"Yutulan L-karnitinden TMAO oluşumu veganlarda ihmal edilebilir düzeydedir ve dışkı mikrobiyota bileşimi plazma TMAO konsantrasyonları ile ilişkilidir"