Lathyrus tuberosus
Lathyrus tuberosus yumrulu bezelyeSaltanat | plantae |
---|---|
alt saltanat | trakeobionta |
Bölünme | manolyofit |
Sınıf | Magnoliopsida |
Alt sınıf | gülgiller |
Sipariş | masallar |
Aile | baklagiller |
tür | Lathyrus |
Sipariş | masallar |
---|---|
Aile | baklagiller |
alt aile | Faboideae |
Lathyrus tuberosus , yumrulu bezelye, a, tür ailesinin çok yıllık otsu bitkilerin Fabaceae ( alt ailesi arasında faboideae filogenetik sınıflandırmasına göre). Bu tür bir zamanlar yenilebilir yumruları için yetiştiriliyordu.
Eskiden "macjonc" olarak adlandırılan yumrulu bezelye, aynı zamanda yerel isimler olarak da kullanılır : anotte, macusson, marcasson, dünya faresi, yer kestanesi, yer meşe palamudu, yer fıstığı, yumrulu bezelye, Lorraine trüf, Hollanda faresi. Bu bitki, kara faresi olarak da adlandırılan Apodemus sylvaticus türünün kemirgeni veya Meuse'de yetiştirilen ve dolayısıyla "Lorraine trüf" olarak adlandırılan trüf mantarı ile karıştırılmamalıdır.
Bu özgüdür Avrupa ve ılıman Asya . Fransa'da burada ve orada , kireçtaşı ve killi toprakta, bentlerde ve yol kenarlarında bulunur.
Büyük pembe veya mor çiçekleri olan bir tırmanıcı bitkidir. Yapraklarda dallarla biten 2 yuvarlak yaprakçık vardır . Ana çubuk 1,20 m ila 2 m uzunluğunda olabilir. Kahverengi, buruşuk yumrular 2 ila 3 santimetreye kadar büyüyebilir.
Bir zamanlar yem olarak yetiştirilmiş, sebze olarak da kullanılmıştır.
1983 yılında yapılan bir araştırma, bu bitkinin iyi beslenme potansiyelini gösteriyor. Yetiştirilen yumruları protein açısından zengindir ve ezilerek hazırlanabilir.
Bakla tohumları çiğ olarak yenirse zehirlidir. Fitik asit varlığı nedeniyle gıda kıtlığı sırasında zehirlenmelere neden oldular .