Dolcetto N bir olan çeşitlerin İtalyan siyah şarap üzüm.
Kuzey İtalya'dan geliyor .
DOC Dolcetto d'Acqui , Dolcetto d'Alba , Dolcetto d'Asti , Dolcetto di Diano d'Alba , Dolcetto di Dogliani , Dolcetto d'Ovada , Dolcetto delle Langhe Monregalesi , Langhe Dolcetto , Pinerolese'de yardımcı üzüm çeşidi olarak sınıflandırılır. Dolcetto ve Aosta Vadisi .
Bu tavsiye sınıflandırılır Piedmont bölgesinde ve yetkili Nuoro ili ve Sassari ili içinde Sardunya yanı sıra illerinde Savona ( Liguria ) ve Pescara ( Abruzzo ). 1998 yılında 10.416 hektar alanı kapladı. Arjantin'deki küçük tarlalarda da bulunur .
Vade ikinci dönemdir: Chasselas'tan 15 gün sonra .
Kümeler ve meyveler orta ila büyük boyuttadır. Küme silindiriktir. Çeşitlilik orta derecede kuvvetlidir ve iyi doğurganlığa sahiptir. İlkbahar donlarına, tüylü küflere ve antraknoza duyarlıdır .
Hoş bir koku ile yoğun yakut kırmızısı şaraplar verir. En iyi gövdeli şaraplar alkollü ve biraz acıdır.
Dolcetto, acci, barbirono, beina, bignona, bignonina, charbonneau, charcoal, chasselas black, raven, dolcetto a raspo rosso, dolchetto, dolsin, dolsin raro, back, sweet black, bad black, nebbiolone, nera isimleriyle de bilinir. dolce, orincasca, ormeasca, ormeasco, plant de Savoie, plant de Turin, premasto, primaticcio, primativo, primitivo nero, promotico, ravanellino, refork, refork debeli, eefork male, refosk debeli, rotstieliger dolcedo, savoyard, Turin, Turino, uva d´Acquia, uva del Monferrato, uva di Ovada, uva di Roccagrimalda.