Savoie ve Haute-Savoie departmanları , Syndicat Fruits des Savoie'yi oluşturan iki Ekonomik Çıkar Grubu (GIE) dahil olmak üzere altı dağıtım istasyonuna yayılmış yaklaşık 67 ağaç uzmanını bir araya getiriyor .
Savoy bölümleri de üretim yetkisi olan ceviz bir yarar AOC .
Bu birlik, Savoy'un ülkesine özgü kesin spesifikasyonların doğru uygulanmasını garanti eder.
Dağ iklimi Savoy meyve bahçelerinin kendi üretimini verir IGP Savoie elma ve armut şöyle özetlenebilir belirli özelliklerinin sayı:
Savoy'un iki departmanı yaklaşık 30.000 ton armut ve elma üretiyor . Bu toplam üretimden, resmi IGP ve ÇKP kalite işaretleri yalnızca yaklaşık 4.000 tonla ilişkilendirilecek, geri kalanı kalitatif kriterleri karşılamayacak. Daha sonra, pazar tezgahlarına ve büyük ve orta ölçekli mağazalara (GMS) yönlendirilmeden önce, tercihli paketleme için altı nakliye istasyonunda bir dağıtım gerçekleştirilir.
Meyvelerin difüzyonuFransa'da, ceviz dahil olmak üzere ceviz için iki AOC vardır (çünkü17 Haziran 1938), franquette, mayette ve Parisli çeşitleri, Isère, Drôme, Savoie ve Haute-Savoie bölgelerine yayılmış terör.
Poisy'de deneysel bir meyve bahçesi oluşturuldu . Yıl boyunca, üreticiler ile bilimsel ve ekonomik kurumlar arasındaki yakın işbirliğinin sonucu olarak araştırmalar yapılmaktadır. Poisy'nin deneysel bahçesi, B meyve bahçesi statüsünü (ulusal düzeyde çalışmalardan sonra mikro bölgelerdeki çeşitlerin araştırılması) ve dolayısıyla Organik Tarımda deneysel bir meyve bahçesi haline gelmesi koşuluyla kamu finansmanını korumuştur. Bu nedenle, artık coğrafi konumu ile bağlantılı özelliklerle organik ağaç yetiştiriciliği üzerine araştırmalara katılıyor.