Franken bağ kuzey-batısında yer alır Frankonya . 6.000 hektarın üzerinde ( 2008'de ), Almanya'daki orta büyüklükteki üzüm bağlarından biridir . Asmaların çoğu Aşağı Frankonya'da , özellikle Main , Wern ve Franconian Saale vadilerinde bulunur . Üzüm bağlarının bir diğer önemli kısmı, Orta Frankonya'da, diğerleri arasında, Schwanberg de la Frankenhöhe'nin yamaçlarında ve Aisch ve Tauber vadilerindedir . Üzüm bağlarının küçük bir kısmı , Bamberg'in kuzey batısında, Yukarı Frankonya'da bulunmaktadır .
Franconia Bağcılık ilk kez belgelenmiştir VIII inci yüzyıl. Bağcılık, Charlemagne'nin Hammelburg için 777 ve Würzburg için 779 tarihli tapularında bahsedilmektedir.
Bölgenin yaklaşık% 82'sinde beyaz şarap, yaklaşık% 18'inde kırmızı şarap yetiştirilmektedir. Sylvaner en önemli üzüm çeşitli (2019 ekili alan% 24.5) 'dir. Gelen XX inci yüzyılın, Müller-Thurgau de (2019% 24.2), yaygın olarak bulunmaktadır. Kırmızı şaraplara Domina ve Pinot Noir hakimdir .
Frankoniyen kırmızı şarabının çoğu, geleneksel olarak Main'de Aschaffenburg ve Miltenberg arasında kırmızı kumtaşı topraklarında yetiştirilir . Buradaki en ünlü bağcılık yerleri Klingenberg am Main , Bürgstadt ve Großheubach'tır . Beyaz şarap için en iyi bilinen yerler Würzburg vardır Randersacker , Sommerhausen , Sommerach , Escherndorf , Nordheim am Main ve Volkach şarap yetiştirilen, kabuk kireçtaşı toprağa .
Frankonya şarapları genellikle kuru yapılır .
Frankoniyen şarabı için tipik şişe , düzleştirilmiş bir elipsoid şeklindeki Bocksbeutel'dir . Bocksbeutel genellikle yüksek kaliteli şaraplar için kullanılır.