Doğum |
20 Mayıs 1860 Münih ( Bavyera Krallığı ) |
---|---|
Ölüm |
13 Ağustos 1917 Münih ( Bavyera Krallığı ) |
Milliyet | Bavyera Krallığı |
Alanlar |
Biyokimya Kimya |
Diploma | Münih Üniversitesi (1888) |
Ünlü | Fermantasyon üzerinde çalışmak |
Ödüller | Nobel Kimya Ödülü (1907) |
Eduard Buchner (20 Mayıs 1860içinde Münih -13 Ağustos 1917Münih) 1907 Nobel Kimya Ödülü'nü kazanan Bavyeralı bir kimyacıydı .
Münih'te doğdu , bir doktor ve adli tıp profesörünün oğlu, erkek kardeşi doktor Hans Buchner (de) . 1884 yılında Münih'teki Botanik Enstitüsünde Adolf von Baeyer ile kimya ve botanik alanında Profesör Karl Wilhelm von Nägeli ile çalışmalarına başladı . İle çalışan bir süre sonra Otto Fischer de Erlangen , o doktora aldı Münih Üniversitesi o neden canlı organizmalar olduğunu kanıtlayarak uzun tartışılan soru çözüldü 1897 yılında 1888 yılında alkol fermantasyonu sadece bunu 'dolaylı:. Alkolik fermantasyon kutu maya tarafından salgılanan cansız bir madde kullanılarak maya hücrelerinin yokluğunda elde edilebilir. Bu maddeye (daha sonraki terminolojiye göre bir enzim kompleksi olan ) zymase adını verir . 1905'te Liebig madalyasını ve 1907'de " biyokimya alanındaki çalışmaları ve hücresel olmayan fermantasyonu keşfinden dolayı" kimyada Nobel Ödülü'nü aldı .
Sırasında Dünya Savaşı , Buchner alan önemli olarak görev hastanede de Focşani , Romanya . 3 Ağustos 1917'de yaralandı ve 10 gün sonra Münih'te bu yaralanmadan öldü .
Ne zaman Marie von Manasseïnn Eduard Buchner, o isyancıların işini keşfeder ve keşif anteriority iddia ediyor. 1872'de, bir önceki yıl Viyana'daki Julius Wiesner'ın laboratuvarında maya özleri üzerine yaptığı çalışmaları yeniden izleyen bir makale yayınladı . İlk resmi olarak yaptığı alkollü fermantasyonu elde etmek için canlı maya sahibi olmanın gerekli olmadığı sonucuna varır. Eduard Buchner bu iddiaları reddediyor. Ona göre, Marie von Manasseïnn'in sonuçları öznel bir ön varsayımdan kaynaklanmaktadır; Hem maya ekstraktı elde etmek için uygulanan yüksek sıcaklık nedeniyle hem de kullanılan şeker solüsyonunun çok kısa sterilizasyon süresi nedeniyle kontaminasyon riskine yol açtığı için deneylerinin ispat niteliğindeki doğasına itiraz ediyor. Nobel Ödülü'nü almak için yaptığı konuşmada, deneylere uygun bir doku elde etmek için mayaları toz halindeki malzemelerle döverek metodolojik bir problemi çözmeyi başardığını belirtmek için ondan alıntı yapıyor.