Fulton Balık Pazarı

Fulton Balık Pazarı Sunum
Tür Balık Pazarı
İnşaat 1822
İnternet sitesi (tr)  www.newfultonfishmarket.com
yer
Adres  Amerika Birleşik Devletleri
İletişim bilgileri 40 ° 48 ′ 18 ″ N, 73 ° 52 ′ 41 ″ W

Fulton Fish Market bir olan balık pazarı bulunan New York içinde, Borough of Bronx . Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük balık ve deniz ürünleri pazarlarından biridir .

Tarih

İlk pazar , mimar James O'Donnell'in planlarına göre 1822'de açıldı ve Atlantik Okyanusu'nu geçen gemilere ev sahipliği yaptı . 1850'lerden başlayarak, şehirde yakalanan balıkların çoğu Fulton Balık Pazarı'na götürüldü ve burada her türden taze balık aramak için restorancılar veya toptancılar tarafından satın alındı. New England'ın her yerinden gelen balıkların , ilk yakalandıkları kasabalarda yeniden satılmadan önce bu pazardan geçmesi alışılmadık bir durum değildi . In XX inci  yüzyıl , pazar yakından tarafından kontrol ediliyordu beş ailenin içinde mafya tarafından 1968 yılında ölümünden 1940'lardan, özellikle New York'ta, Joseph Lanza , bir akrabası Lucky Luciano .

Birkaç on yıldır, fiyatlar ABD hükümeti tarafından kontrol edildi ve belirlendi, bu da New York bölgesindeki bu balık pazarının önemini yansıtıyordu .

İçinde Temmuz 2005Fulton Balık Pazarı, Hunts Point'teki Bronx ilçesine gitmek üzere Fulton Caddesi altında bulunan orijinal depoyu terk ederek taşındı . Bu nedenle yeni pazar, optimum aydınlatma ve serin koşullar sunan yeni depo gibi modern altyapılar sunar.

Fulton Balık Pazarı, New York City'deki tek toptan satış pazarı değil, çünkü Batı Yakası'nda, Manhattan ilçesinde, ete ayrılmış bir Et Pazarı , her türden restoran işletmecisine izin veriyor. balıklara ek olarak.

Edebiyat ve Sinema

  • Joseph Mitchell , Fulton Balık Pazarı'nda yer alan birkaç metin yazdı.
  • On the Quays of Elia Kazan filmi Fulton Balık Pazarı rıhtımlarında geçiyor.
  • Belgesel Bx46, Bronx'a taşınmasının ardından Yeni Fulton Balık Pazarı çalışanlarına ses veriyor.

Notlar ve referanslar

  1. Thierry Clermont , "  Joseph Mitchell tarafından Le Fond du port: New York'un yaya yolu  " , Le Figaro.fr adresinde ,Kasım 9, 2017(erişim tarihi 14 Mart 2020 )
  2. "  Joseph Mitchell, muhabir-klinisyen  " üzerine Liberation.fr ,13 Mart 2020(erişim tarihi 14 Mart 2020 )
  3. (in) '  ' BX46 'Marseille Review  " on The Hollywood Reporter (erişim tarihi 14 Mart 2020 )
  4. (in) "  BX46  " (erişim tarihi 14 Mart 2020 )

Ayrıca görün