Kimya mühendisliği ya da fiziko-kimyasal proseslerinin yapılandırma , uygulanması anlamına gelir fiziksel kimya ölçeğine endüstriyel . Amacı, endüstriyel bir ortamda maddenin dönüştürülmesidir ve bir veya daha fazla kimyasal ve / veya fiziksel dönüşüm içeren bir işlemin tasarımı, boyutlandırılması ve işletilmesinden oluşur . Laboratuvarda kullanılan yöntemler genellikle ekonomik ve teknik açıdan endüstriyel üretime uygun değildir. Kimya mühendisliği, bu nedenle, bir laboratuvar sentezinden endüstriyel bir sürece geçişin yanı sıra ekonomik, teknik, çevresel ve güvenlik kısıtlamalarına uygun olarak çalışmasına izin verir .
Kimya mühendisliği, birkaç disiplinin yakınsamasında yer alır ve aktarım veya endüstriyel ölçeğe ekstrapolasyon sırasında kullanılabilecek yasalar ve korelasyonlar oluşturmak için madde, enerji ve momentumun dönüşümlerini, taşınmasını ve transferlerini inceler .
Hammaddeden bitmiş ürünün paketlenmesine kadar, tüm kimyasal üretim, ölçek ne olursa olsun, "birim işlemler" adı verilen, sürecin kendisinden farklı ve bağımsız olan koordineli bir dizi temel işlem gerektirir . Herhangi bir süreç, sınırlı sayıda birim işlemin birleşimine indirgenebilir.
Raporlar, ünite işlemleriyle bağlantılı çeşitli parametreleri belirlemeyi mümkün kılar. Dengeler madde, enerji ve bilgi olabilir.
Bilançoları ayırt ediyoruz:
Bir değerlendirme yapabilmek için üzerinde çalışmak istediğiniz sistemin sınırlarını belirlemelisiniz. Daha sonra malzeme akışını (giriş, çıkış) ve reaksiyonları (yaratma, yok etme) belirliyoruz. Bu farklı unsurların toplamı, dengenin gerçekleştirildiği miktarın sistemin tanımlanan sınırları dahilinde değişmesinden (sıfır olabilir) oluşan "Birikim" terimini verir.
Giriş + Oluşturma - Çıkış - İmha = Birikim.Proses mühendisliği yöntemleri, maddeyi dönüştüren tüm endüstriler için geçerlidir.
Kimya mühendisliği veya proses mühendisliği aşağıdaki sektörlerin bir parçasıdır: