İskenderiye Maskat
| İskenderiye B Muscat | |
 İskenderiye'den bir misket küme. | |
| Fenolojik özellikler | |
|---|---|
| Tomurcuk kırması | Chasselas'tan beş gün sonra |
| Çiçekli | ... |
| Veraison | ... |
| Olgunluk | Chasselas'tan 6 ila 8 hafta sonra (Eylül sonu, Ekim başı ) |
| Kültürel özellikler | |
| Liman | ... |
| Canlılık | Ortalama |
| Doğurganlık | ... |
| Boyut ve sürüş tarzı |
... |
| Bel modu | Kısa bel |
| Sürüş modu | Genellikle bir kadehte (Fransa) ve bazen bir pergolada (sofralık üzüm) |
| Üretkenlik | Bitki başına 3 ila 4 kilo arasında çok iyi |
| Kültürel gereksinimler | |
| İklim | Sıcak ve kuru teröristler |
| Pedolojik | Çakıllı, asidik veya kireçsiz topraklar |
| Patolojik | ... |
| Oenolojik potansiyel | |
| Alkol potansiyeli | ... |
| Aromatik potansiyel | ... |
Muscat İskenderiye'nin bir olan çeşitli bir üzüm olarak tüketilen beyaz sofralık üzüm esasen ya da gemiden üretmek tatlı şaraplar .
Menşei ve coğrafi dağılım
Menşei
Aslen Yunanistan'dan olan İskenderiye Muscat, Antik Çağ'dan beri Akdeniz Havzasında geleneksel olarak kafeslerde yetiştirilmektedir .
Bölünme
Bu üzüm çeşidinin ekimi, dünya çapında toplam 55.000 hektara ulaşır ve çoğunlukla yaklaşık on ülkeye yayılır. Avustralya'da buna "lexia" (İskenderiye'nin küçültülmüş hali) denir. İspanya'dan (Moscatel de Paja-Rancio) ve Portekiz'den ( Muscat de Setúbal veya moscatel de Setúbal ) Moscatel veya Moscatell'in yanı sıra Sicilya'dan Muscat : DOC Moscato di Siracusa, moscato di Trentino, moscato di Noto köpüklü ve moscato di Pantelleria ( passito veya köpüklü şarap).
- 7,800 hektarlık ekili alana sahip Şili ( şarap için 6,100 hektar, pisco için 1,700 hektar ).
- 5.000 hektarlık ekili alana sahip Fas
- 3.580 hektarlık ekili alana sahip Avustralya
- 5.180 hektarlık ekili alana sahip Güney Afrika
- 2.000 yıldan uzun süredir özellikle Doğu Pireneleri'nde yetiştirilen , 2.980 hektarlık ekili alana sahip Fransa . Aynı zamanda iki doğal tatlı şarap üretimiyle de ilgilenmektedir: Muscat-de-rivesaltes (muscat à petits tahıllarla) ve Rivesaltes ( beyaz ve gri grenache ve macabeu ile ).
- 2.530 hektarlık ekili alana sahip İspanya
- 2.100 hektarlık ekili alana sahip Yunanistan
- 2.000 hektarlık ekili alana sahip Türkiye
- İtalya bir ekili alan ile 1250 yılında hektar, DOC ağırlıklı Moscato di Pantelleria .
- 1.100 hektarlık ekili alana sahip Portekiz
- 1.000 hektarlık ekili alana sahip Tunus
Ampelografik karakterler
- Genç dalın ucu, karmin kenarlı, tüylü beyaz.
- Genç yapraklar, bronz yamalar ile araneozdur.
- Yetişkin yapraklar, üst yanal sinüsleri çok dar, lir benzeri dar petilar sinüslü, köşeli dişleri olan, iki seri halinde, çok dar, tüylü bir bıçak
Yetiştirme yetenekleri
Vade geç üçüncü dönemdir: Chasselas'tan 3 buçuk hafta sonra .
Teknolojik potansiyel
Salkım ve meyveler orta büyüklüktedir. Küme silindirik, uzun, dar ve kompakttır. Meyvelerin eti sert, sulu ve çok tatlıdır. Üzümün aromatik misk tadı vardır.
Orta kuvvetli bir üzüm çeşididir. Bu çok duyarlı olan külleme , küf için, botrytis , üzüm solucanlar ve akarlar . Kuraklığa oldukça dayanıklıdır.
Eş anlamlı
İskenderiye Muscat şu isimlerle bilinir:
- Acherfield'ın erken muscat
- albillo de Toro
- Angliko
- Alexander muskat
- Alexandriai Muskotály
- Alexandriski muscat
- Angliko
- Apostoliatiko
- Argelino
- Augibi Beyaz
- Augibi Maskat
- Bowood Muscat
- Broccula
- Charlesworth tokay
- Damaszkuszi muskotály
- Daroczy musko
- Englesiko
- Gerosolimitana Bianca
- Gordo
- Hanepoot (Südafrika'da Bezeichnung)
- Hbiqui
- Isidori
- İskendiriye Misketi
- Jubi
- Kabrija
- Lexia
- Malaga Beyaz
- Malakayca
- Meski
- moscatel Alejandria tarafından
- Chipiona'dan moscatel
- moscatel de españa
- moscatel, Grano Gordo tarafından
- moscatel de isa
- Lanzarote'den moscatel
- Málaga'dan moscatel
- Samso'dan moscatel
- Setúbal moscatel
- Valensiya konumundan moscatel
- moscatel flamenko
- moscatel Gordo veya moscatel Gordo Blanco
- moscatel real
- moscatel Roma veya moscatel Romano
- Moscatellona
- moscato di Alessandria
- moscato di Calabria
- moscato di Pantelleria
- iri taneli misket
- Muscataiu
- muscat bowood
- İspanya Muscat
- Kelibia muscat
- Raf-Raf muscat
- Sagunto Muscat
- Salé Muscat
- muscat llansa
- Romalı muscat
- miskli göbek
- Malaga üzümü
- Husaco üzümü
- Ryton muscat
- Salamanca
- Salamanna
- Salamonica
- Seralamanna
- Smirnai szagos
- İskenderiye Tamâioasa
- Tottenham Park muscat
- Tynningham muscat
- Uva aceituna
- Beyaz Hanepoot
- İskenderiye'nin beyaz musat
- Zibibbo
- Pantelleria'dan Zibibbo
- Zibibbu di Sicilia
Zibibbo de Pantelleria , İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirasıdır .
Referanslar
- (in) Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Araştırma Merkezi Kültür Bitkileri için, Enstitü Damızlık Grapevine, Geilweilerhof, Siebeldingen Erika Maul Reinhard Töpfer Alina için Ganesch , " İSKENDERİYE Muscat ' üzerine www.vivc.de (erişilen Aralık 26, 2019 ) .
- Pierre Galet , Ansiklopedik Üzüm Çeşitleri Sözlüğü , Paris, Hachette Pratique,2000, 935 s. ( ISBN 2-01-236331-8 ve 978-2-01-236331-1 , OCLC 412428964 ).
- Galet 2000 .
- " Tek Görünümlü Haberler | United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization ” , www.unesco.org ( 26 Aralık 2019'da erişildi ) .
Ayrıca görün
Kaynakça
- Pierre Galet , Üzüm çeşitlerinin ansiklopedik sözlüğü , Paris, Hachette ,2000, 935 s. ( ISBN 2-01-236331-8 ).