Payot şirketi , 1875 yılında Lozan'da kurulmuş bir İsviçre yayınevidir . Kitabevi ( Librairie Payot ) ve yayın faaliyetleri (Rivages ile Payot ve Rivages adı altında yeniden gruplaşma ) 1992'den beri ayrılmıştır.
Genç bir İsviçreli öğretmen olan Fritz Payot ortak olana kadar Librairie Imer , Lozan'daki bir kitapçıdan kaynaklandı . Daha sonra Librairie A. Imer ve Fritz Payot adını aldı . Bu oldu Librairie F. Payot & Cie Fritz Payot 1886 yılında sahibi olunca,.
1900'de öldüğünde kitapçı, oğulları Samuel ve Gustave tarafından Payot & Cie adıyla devralındı . İlki şirketin İsviçre'deki faaliyetleriyle ilgilenirken, ikincisi özellikle “Tarihsel Kütüphane” ve “Bilimsel Kütüphane” koleksiyonlarını oluşturarak Paris'teki yayınevini geliştirir .
Şirket 1923'te halka açık bir limited şirket oldu, ancak sermaye ailede kaldı; Fransızca konuşulan İsviçre'de çok sayıda şube ve Almanca konuşulan İsviçre'de üç Fransız kitapçı oluşturdu.
Samuel Payot'un 1938'de ölümünden sonra oğulları Marc ve Jean-Pierre, sırasıyla yayıncılık ve kitapevi faaliyetlerine devam ettiler. 1965 yılında Jean-Marc Payot, şirketin yönetimindeki aile tekeline son verdi.
Aile şirketi 1986 yılında, Librairie Payot Naville adı altında Naville sürümleriyle bir araya getiren Edipresse grubuna (Lamunière ailesi) satıldı .
1992 yılında, Lagardère Media grubunun Hachette Dağıtım Servisi, bu şirketin çoğunluk hissesini satın aldı ve yönetimini devraldı. Kitapevi ( Payot Bookstore ) ve yayıncılık faaliyetleri ( Rivages ile Payot & Rivages adı altında yeniden gruplaşma ) ayrıdır.
Payot & Rivages , Actes Sud tarafından satın alındıOcak 2013.
Payot SA tarafından yönetilen bir marka olan Librairie Payot , 2014 yılında Lagardère grubunun hissedarlıktan ayrılmasıyla yönetimi tarafından devralındı.