Bara brith veya "benekli ekmek" (adı gerçek anlamı Gal orijinal) (ile, köpüklü bir macunla ekmek bir tür maya , özellikle kurutulmuş meyve ile zenginleştirilmiş) RAISINS ve meyve şekerlemesi . Hamurun etrafına dağılmış meyvelerden dolayı “benekli” ekmek diyoruz.
Bu ekmek için Galler'de ve aynı zamanda torta negra olarak adlandırılan Arjantin'de de birçok tarif var .