Houdan tavuğu | |
Menşei Bölge | |
---|---|
Bölge | Yvelines , Fransa |
Özellikler | |
Kuş tüyü | siyah çakıllı beyaz, beyaz, siyah, inci grisi |
Diğer | |
kullanım | et ve yumurtlama |
Döşeme | |
Yumurta ağırlığı | min. 70 g |
Houdan bir olan cins arasında yerli tavuk
Houdan tavuk bir olan Fransız cins arasında tavuk kaynaklanıyormuş Eponymous kasaba içinde Yvelines .
Bu eski cins - ondan ispatlanmıştır XIV inci ilk yarısında doruğa - yüzyıl XX inci yüzyıl. Üreme alanı birkaç Yvelines ve Eure-et-Loir Kantonunu kapsıyordu . Daha üretken ırkların rekabeti karşısında neredeyse daha sonra ortadan kayboldu, ancak tutkulu yetiştiriciler ırkı korudu. Houdan ve Mantes bölgesinden bir düzine yetiştirici onu yeniden canlandırmaya çalışıyor. 1979'da, eski kulüp, yine Société Avicole, Cunicole et Colombicole des Yvelines (SACCY) kökenli Saclay sakini Daniel Cordier'in önderliğinde ayağa kaldırıldı ve Houdan-Faverolles adını aldı. Club de France (HFCF). Başkanı, Fransa'daki tüm izole yetiştiricilere hitap ediyor ve Houdan'daki (Fransa'nın en eski fuarı) Saint Matthew Fuarı vesilesiyle bir Fransız cins şampiyonası düzenliyor . Varolmayan bu ulusal sergiyi yeniden başlatma fırsatı buldu.
Houdan'ın tavuğu, çift tepesi ve başındaki tüylerin tepesiyle tanınabilir. Birkaç renk çeşidinde bulunur, en ünlüsü beyaz benekli siyah tüylüdür (siyah çakıllı beyaz diyoruz), ancak aynı zamanda siyah, beyaz veya inci grisi de olabilir. Amatörler tarafından keklik etine kıyasla etinin inceliğiyle ünlüdür . Aynı zamanda ortalama bir katmandır. Şimdi , safkan kümes hayvanları için son derece nadir görülen kırmızı bir etiketten yararlanıyor.
İngiliz Kümes Hayvanları Standardının 108 tavuk ırkı arasında tanınan nadir Fransız ırklarından biridir .
Büyük cins:
Cüce :