Su kalitesi (çerçevesinde görünüşünün, fizikokimyasal biyolojik ve hidromorfolojik açıdan özelliği Su Çerçeve Direktifi , Avrupa Standardı).
Beklenen su kalitesi kullanımına bağlıdır; Suyun içilmesi mi, mahsullerin sulanması için mi yoksa sadece doğal bir su yolunun sağlanması için mi kullanıldığına bağlı olarak uyulması gereken standartlar aynı olmayacaktır.
Bu konsept, içme suyu veya belirli özelliklere sahip su gerektiren belirli evsel ve / veya endüstriyel kullanımlar için kullanılır (örneğin demineralize).
Su, günümüzde en çok denetlenen gıda maddesidir.
2007 yılında Avrupa'da, 63 parametreleri geç altı karşı, içme suyu kalitesini kontrol XIX inci yüzyılın.
Tavsiye edilen maksimum ve yetkili seviyeleri kurşun su nedeniyle kalıcılığı için birkaç kez düşürüldü kan kurşun düzeyleri ve durumlarında (doğal asidik ve demineralize su varlığında) belirli bölgelerde kurşun zehirlenmesi nedeniyle ağlara kurşun ile donatılmış borular.
En son Avrupa direktifi standartların yalnızca su havzalarına ve genel su dağıtım şebekesine değil, aynı zamanda musluklara da uygulanmasını gerektirmektedir.
Yüzey suyu veya yer altı, tatlı veya deniz (yüzme veya kabuklu su) kalitesini tanımlayan standartlar, azaltılmış sayıda parametreye dayanmaktadır, ancak nitratlar için daha büyük bir gereksinim doğrultusunda gelişmektedir ( Cf. Nitrat Direktifi 91/676 / EEC /12 Aralık 1991) ve diğer parametreler için. Örneğin, 2007'de 2015 için planlanan yeni Avrupa standartları, beş kumsaldan birinin derecesinin düşürülebileceğini ve 33'ünün halka yasaklanabileceğini öne sürüyor.
Genellikle hayvanlar üzerinde yapılan deneylere dayanan bilimsel çalışmalardan türetilirler veya maksimum kabul edilebilir dozları (DMA) veya tolere edilebilir (DMT) (günlük, haftalık, vb.) Tanımlayan epidemiyolojik verilerden türetilirler .
Bu, bir bireyin tehlikesiz olarak absorbe edebileceği kabul edilen belirli bir maddenin miktarıdır ( birkaç kirletici ve / veya sözde " istenmeyen " maddelerin birleşmesinden kaynaklanan toksik sinerjileri henüz hesaba katmıyoruz ). hayatı boyunca günlük.
Ortalama davranışlar temelinde, su tarafından sağlanan maksimum miktar hesaplanır ve ona bir güvenlik marjı eklenir (çünkü zirvelere maruz kalabiliriz ve çocuklar veya bazı insanlar suda muhtemelen mevcut olan toksinlere daha duyarlıdır. . su).
İnert kirleticileri , çoğalabilen biyolojik kirleticilerden (bakteriler, virüsler, vb.) Ayırabiliriz, bulaşıcı doz, bir kimyasalın toksik dozu ile karşılaştırılamaz.
Çoğu madde, insanlar tarafından sentezlenen suyun bileşimini kirletebilir ve değiştirebilir. Şu örnekleri verebiliriz: petrol, yağlar, pestisitler, cıva ve diğer eser metaller, metalik olmayan toksinler (ör: PAH'lar ve PCB'ler) ...
Günümüzde içme suyu birden fazla mikroorganizma (virüsler, bakteriler ve parazitler) içerebilir. Bunların mevcudiyeti çoğu zaman su kaynağının kalitesindeki bir bozulmadan, su toplama yapılarının koruma ve bakımının etkisizliğinden, kötü dezenfeksiyon muamelesinden veya nakliye veya depolama sırasındaki kontaminasyondan kaynaklanmaktadır. Ek olarak, mikroorganizma yüklü içme suyu, tüketici için kısa vadeli bir risk oluşturabileceğinden, popülasyon için bir tehdit oluşturmaktadır, neden olduğu patolojilerle ilgili olarak şunları verebiliriz: gastrointestinal bozukluklar, ishal ... Sudaki patojen mikropları tespit etmek uzun zaman alır ve karmaşıktır, bu nedenle suyun bakteriyolojik kalitesi dışkı kontaminasyonuna tanık olan mikroplar ( Escherichia coli ve enterokoklar ) aracılığıyla değerlendirilebilir, bu mikropların suda patojenik mikropların varlığı.
Pestisitler "kimyasal olan pestisitler çeşitli alanlarda (tarım, sanayi, inşaat ...) diğerleri, zararlı ve istenmeyen türlerin (arasında, yerle bir etmek için kimya sanayi çalışanlardan" böcek , bitki öldürücüler , mantar ilaçları ...), bunlar çok zehirli ürünler toprağa nüfuz ederek suda mevcut olabilir. Bitki koruma ürünleri, akut zehirlenme gibi insan sağlığı için önemli riskler oluşturabilir. Diyet yoluyla alınan pestisitlerin çoğunun meyve ve sebze tüketiminden geldiğini not ediyoruz.
Çoğu Avrupa ülkesi gibi Fransa da Avrupa Toplulukları Komisyonu tarafından belirlenen standartları takip etmektedir.
Devlet, içme suyunun kalitesini sıhhi bir bakış açısıyla, üretim, arıtma ve su teminini denetleyerek kontrol eden Sağlık Bakanlığı aracılığıyla, içme suyunun kalitesinden sorumludur.
Yüzme suyunun kalite kontrolü ise sağlıktan sorumlu bakanlığın merkezi olmayan hizmetleri tarafından yürütülmektedir. Bu kontroller, bu özelliklerle ilişkili sağlık risklerini önlemek amacıyla halkın uğrak yeri olan deniz suyu ve tatlı suyun mikrobiyolojik özellikleriyle ilgilidir.
“Fransa'da musluk suyu en çok kontrol edilen gıdalardan biridir. Sağlık güvenliğini garanti altına almak için sürekli sağlık izlemesine tabidir ” . Dağıtılan suyun kalitesi her bir belediyede düzenli olarak izlenmekte ve sonuçları halka duyurulmakta ve belediye binasında sergilenmektedir.
Fransa'da su kalitesi ile ilgili çeşitli kriterleri listeleyen yaklaşık 35.000 kamu su hizmeti vardır. Bu hizmetlerin yönetimini daha şeffaf hale getirmek için, su ve sanitasyon hizmetleri üzerine bir gözlemevi oluşturulması, su ve su ortamları yasası ile ONEMA'ya (Ulusal Su ve Su Ortamları Ofisi) emanet edilmiştir.30 Aralık 2006. 2009 yılında oluşturulan bu gözlemevi, belediyelerin ekonomik, teknik, sosyal ve çevresel yönleri ele alan bir dizi gösterge girmesine izin veriyor. Bu giriş,1 st Ocak 20163.500'den fazla nüfusu olan belediyeler veya belediyeler arası gruplar için.
Yaklaşım, çevresel kalite kriterlerinin (CQE) kullanımına dayanmaktadır.Su kalitesinin değerlendirilmesi, suyun korunmasına ilişkin yönetmelik (OEaux) ile tanımlanmaktadır.
“İçme suyu, kaynak suyu ve maden suyu yönetmeliği, su dağıtımcılarını içme suyu kalitesi konusunda yılda en az bir kez kamuoyunu bilgilendirmeye mecbur etmektedir. "
Fransa'da, atık su bir atık su arıtma tesisinde arıtıldıktan sonra , su doğal su yollarına salınır. Su kalitesindeki bir bozulma (tortu yükü, besin konsantrasyonları, sıcaklık, çözünmüş oksijen seviyesi, pH, vb.) Doğal kaynaklı olabilir, ancak çoğu zaman insan sorumludur (endüstriyel faaliyetler, tarım, ...); bu sular üzerinde etkisi olması durumunda kalite kontrollerinin yapılması gerekmektedir. İyi bir ekolojik ve kimyasal durum, bu suyla ilgili sosyo-ekonomik ve ekosistem hizmetlerinin iyi işlemesini garanti eder.
Fransa'da şu anda su durumu göstergelerinin toplu olarak hesaplanmasına izin veren bir sistem olan su durumu değerlendirme sistemini (SEEE) kullanıyoruz. Sonuç olarak, her tür su için referans olarak kullanılabilir. Su kalitesi değerlendirme sistemi (DİZİ-Eau) de kullanılır.
Biyoindikatörler kullanılarak değerlendirilir :
Biyoindikatörler ayrıca suyun genel kalitesi hakkında bilgi sağlar.
Bunun için fiziksel kalite değerlendirme sistemi (SEQ-Physique) kullanılır.
Fransa'da, yönetmelikler içme suyunun radyolojik kalitesini değerlendirmek için dört gösterge belirlemiştir:
İlk üç göstergenin değerleri laboratuvarda su numuneleri üzerinde analiz edilir. Dördüncü gösterge ile ilgili olarak, mevcut radyonüklitleri tanımlayabilmek ve ölçebilmek için hesaplamalarla derinlemesine analizler yapılmasını gerektirir .