Agnolotti | |
Anavatan | İtalya |
---|---|
Malzemeler | Sığır eti veya sebzeli makarna |
sınıflandırma | mantı |
Agnolotti makarna dikdörtgen, nadiren yarım daire, orijinal dolması Piyemonteli . Doldurma, et ve ıspanaktan oluşabileceği gibi diğer sebzelerden veya peynirlerden de oluşabilir.
Kaynar suda haşlanarak veya biraz tereyağlı bir tavada pişirilebilirler. Doldurmanın lezzetini değiştirmemek için genellikle oldukça basit bir domates veya fesleğen sosu eşlik eder.