Otantik Trappist Ürün (içinde "Otantik Trappist Ürünü"Fransızca) bir olduğukolektif sertifikasyon işareti( 'kaydedildi özel markalı sINPI175 12'sinde işlenmiş ürünlere uygulanan)manastırlarınaitSıkı Observance Sistersiyan Düzenive sorumlulukkeşişler ve rahibelersiparişin.
Otantik Trappist Ürün logosu taşıyan ürünün Uluslararası Trappist Derneği tarafından tanımlanan üç kriterlerine uygun olduğunu teyit eder:
Sadece bir manastırda, orada yaşayan Sistersiyen geleneğinin manastır topluluğunun dikkatiyle demlenen biralar bu logoyu taşıma hakkına sahiptir.
Pek çok Belçika birası arasında , yalnızca Orval , Chimay , Rochefort , Westvleteren , Westmalle ve Achel (Ocak 2021'de bu listeden kaybolan) bu ismi iddia edebilir. Tıpkı Trappe için Hollanda ve Engelszell için Avusturya'da .
In 2013, Hollandalı Zundert ve Amerikan Spencer bira kabul edilmektedir .
İçinde Mayıs 2015, Roma'da mayalanmış bir sarışın olan Tre Fontane ile yeni bir Trappist sunma sırası İtalya'da .
İçinde eylül 2018, on ikinci Trappist birası etiketlidir. Bu Leicestershire'da üretilen İngiliz birası Tynt Meadow .
Bu nedenle Authentic Trappist Product toplu markasını kullanabilen on iki Trappist birası vardır : altı Belçikalı, iki Hollandalı, bir Avusturyalı, bir İtalyan, bir İngiliz ve bir Amerikalı.
Mezhep Otantik Trappist Ürün bira için değil, aynı zamanda likör ve diğer gıdalar için değil sadece vb .
Trappist bira imal eden manastırlarının çoğu, aynı sertifika işaretini taşıyan peynir üretiyor veya kendi binalarında yaptırıyor.