Balon (cam)

Top bir olan cam şekli adını borçludur. İçermesi gereken sıvıya bağlı olarak (şarap, konyak, armagnac, pastis vb.) Çeşitli boyutları vardır.

Bu bardağın kavrama ve estetik için kullanılan küçük bile olsa bir ayağı varsa, şekli, boyutu, cam kalınlığı ve kenarının özellikleri içeceğin tadı üzerinde büyük etkiye sahiptir. Örneğin bir şarap için özellikle tanenini , aromasını, asitliğini vb. Takdir edin .

Formun rolü

• Bir sürahide olduğu gibi , camın içinde bulunan hava miktarı, kırmızı şarabın aromalarının havalandırılmasında, olgunlaşmasında ve salınmasında önemli bir rol oynar. Beyaz şarap için, kırılgan aromaları daha küçük bir alan ve daha yavaş buharlaşma ile korunacaktır.
• Boynun boyutu, çeşni yapan kişiyi, dili sıvıyla temas halinde olarak başının pozisyonunu etkileyecektir:
  • Hafifçe alevlenen bir bardak, sıvının gelişini yavaşlatarak dilin ucundaki şeker ve alkol hissini vurgular,
  • Dar boyunlu ince bir bardak çeşniciyi başını arkaya doğru eğmeye zorlar, asitliğini açığa çıkararak içeceğin dilin arkasına ulaşmasını hızlandırır.
  • İster temiz ister kıvrılmış olsun, kadehin kenarı, kırmızı veya beyaz bir şarabın takdir edilmesinde önemli bir rol oynar.

• Küresel lensler, 1 = bistro 2 = Alsace, 3 ve 4 = normal, 5 = üfleme cam XIX inci  yüzyıl

• Masa bardakları, 1 = beyaz şarap, 2 = kırmızı şarap, 3 = su

Konyak bardağı

• Konyak bardağı

• Konyak veya Armagnac boru

Konyak cam alkol ısıtmak ve daha iyi aromasını serbest bırakmak için avuç içine 6 cl ve tutulan 9 arasında bir tavsiye kapasiteli, kısa sap üzerinde bir balon camdır.
Cam ayrıca brendi ve armagnac için de kullanılır .

Konyak veya Armagnac boru

Konyak borusu, elinizin avuç içinde veya şöminenin kenarında cam ampulünü sıcak tutarken sıvıyı emmek için kullanılan pipet adı verilen bir tüp ile donatılmış bir balon camdır .

İç bağlantılar

• bardak (kap)

Dış bağlantılar