Batata fliou | |
Anavatan | Mitidja ( Cezayir ) |
---|---|
Hizmete yerleştirin | Tabak |
Çalışma sıcaklığı | Sıcak |
Malzemeler | Patates , pennyroyal |
Batata fliou ile bir patates güveç pennyroyal . Bu bitkinin yetiştiği bataklık bir alan olan Mitidja ovasında bulunan Blida bölgesinden çıkan geleneksel bir Cezayir yemeğidir . Kelime batata kelimesi "patates" karşılık Arapça .
Et içermediği için en basit Cezayir yemeklerinden biridir. Kimyonsuz dersa ile hazırlanır, bitimine yumurta ve kuruşlu nane ilave edilerek servis edilir. Ona ince ve hafif tadı veren bu bitkidir.