| Doğum |
7 Nisan 1780 Roanne ( Loire ) |
|---|---|
| Ölüm |
4 Mayıs 1844 Saint-Germain-en-Brionnais ( Saône-et-Loire ) |
| Milliyet | Fransızca |
| Birincil aktivite |
Sivil mahkemede katip Şarap sahibi |
| Diğer aktiviteler | Asma haşlamanın mucidi |
Benoît Raclet , doğdu7 Nisan 1780içinde Roanne ( Loire Philibert Raclet, Roanne bailiwick de savcının) ve Germaine de La Farge ve öldü4 Mayıs 1844içinde Saint-Germain-en-Brionnais ( Saône-et-Loire ), bir olan Fransız mucit .
Asma haşlamanın mucididir .
Romanèche- Thorins'deki Château des Gimarets'in sahibinin kızıyla evlendi .
Kâtip Roanne sivil mahkemede (ama onun 1815 yılında görevden) Romanèche-Thorins ve şarap sahibi, o "namussuz solucanın" kurtulmak için çare, keşfedilen güve , bir böceği ilk asmaları harap yarısı 19. yüzyılın. inci yüzyılda, özellikle de Mâconnais .
La Pierre mezrasında, yeşil ve kuvvetli asma her gün Raclet aşçısından gelen sıcak bulaşık suyuyla serpilirdi. Bu nedenle, insanları güldüren haşlama girişimlerinde bulundu, ancak uzmanlar "Raclet sürecinin" en ekonomik, en etkili ve üzüm bağlarında yaygın olarak uygulanabilen tek yöntem olduğu sonucuna vardılar.
1844'te Saint-Germain-en-Brionnais'de unutulup öldü .2 Ekim 1864 Romanèche-Thorins'de.
Benoît Raclet'e minnettar olan Saône-et-Loire şarap yetiştiricileri , Mâconnais ve Beaujolais şaraplarının sergi-pazarı vesilesiyle her yıl Ekim ayı sonunda Raclet festivalini düzenleyerek hafızasını onurlandırıyor . Tüm Beaujolais unvanlarının ilk "büyük sürümü" dür. Bağbozumu şaraplarının ne vereceğini görmenizi sağlar.
Romanèche-Thorins'te "bağ doktoru" Benoît Raclet'in evi var .
1980'den beri Romanèche-Thorins'in ana meydanına Place Benoît Raclet adı verildi .
O zamanlar Romanèche-Thorins belediye başkanı olan Léon Foillard, 1934'te “Un sauveur de la vigne Benoît Raclet; Beaujolais ve Mâconnais'de büyük bir keşfin tarihi ''.