Bianco Capena | |
DOC | Bianco Capena |
---|---|
Temyiz kararı | 05/19/1975 |
İtalyan Resmi Gazetesinde yayınlanma tarihi | 11/05/1975, n 292 |
Verim ( üzüm / hektar ) | 160 q |
Wort verimi | % 70.0 |
Üzümlerin doğal alkol içeriği | % 10.5 |
Şarabın minimum alkol içeriği | % 11.0 |
Minimum kuru kalıntı | 16.0 ‰ |
Yetkili üzüm çeşitleri | |
|
|
Kaynak: İtalya Tarım Bakanlığı | |
Bianco Capena bir olan beyaz şarap İtalyan bölgesini Lazio bir unvan ile DOC beri19 Mayıs 1975. Sadece kanun hükmünde kararname ile tanımlanan üretim alanı içinde hasadı yapılan beyaz şaraplar DOC hakkına sahiptir.
Yetkili üzüm bağları Roma eyaletinde Capena belediyesinde ve kısmen Fiano Romano , Morlupo ve Castelnuovo di Porto belediyelerinde bulunmaktadır . Üretim alanı Roma'ya 30 km uzaklıktadır .
Ayrıca, Bianco Capena superiore makalesine bakın .
Bianco Capena 8 ° C'ye 6 arasındaki bir sıcaklıkta yemiş ve içilir genç edilir.
İl, mevsim, hektolitre cinsinden hacim :