Biou (üzüm)
Biou büyük olan demet ve üzüm 80 ile 100 arasında değişen kg . : Çok özel bir durum için yapılır Biou festivali de Arbois , aynı zamanda Pupillin, Montholier ve Vadans içinde Fransız Jura . Arbois şehri ve Société de Viticulture d'Arbois, Biou festivalini insanlığın somut olmayan kültürel mirasına dahil etmek istiyor .
Arbois
Montholier
Biou festivali, filoksera krizinin ardından bağının büyük bir kısmının kaybına rağmen bu eski geleneğin (19. yüzyılın ortası) devam ettiğini gören Montholier köyünde yapılmaktadır . Bu festival, hasatın sonunda ve köyün koruyucu azizi Aziz Michael'ın onuruna kutlanır . Biou, eylül ayının son hafta sonu hazırlanır. Cumartesileri eski papaz evinde "inşa edilmiş" ve köyden dört genç tarafından Pazar sabahı kiliseye götürülerek taşınıyor.
İçeri gir
Biou bayramı Vadans köyünde de uygulanmaktadır. Bu bayram, köyün koruyucu azizi Saint Maurice onuruna kutlanır ve azizin bayramını takip eden Pazar günü yapılır. Biou, cumartesi günleri aynı adı taşıyan ağaçtan çok da uzak olmayan Espace Liberté'de kırmızı ve beyaz üzümleri karıştıran bir desene göre hazırlanıyor. Pazar sabahı köyden dört genç tarafından kiliseye götürülür, etrafı meyve bağcılarıyla çevrilidir ve arkasından üzüm dolu sepet ve sepetler taşıyan köy çocukları gelir.
Notlar ve referanslar
- Dominique Auzias ve Jean-Paul Labourdette, Petit Futé Jura , Paris, Petit Futé ,2010, 263 s. ( ISBN 978-2-7469-2840-4 , çevrimiçi okuyun ) , s. 60.
- " Arbois: biou dünya mirası olarak listelenmek istiyor ", Le Progrès ,29 Ocak 2014( çevrimiçi okuyun ).
Ekler
Kaynakça
- Flavie Ailhaud ve Noël Barbe, " S'attacher / être attaché au biou ", In Situ , n o 33,2017( DOI 10.4000 / insitu.15514 , çevrimiçi okuyun ).
- Pierre Grispoux, “ Le Biou d'Arbois ”, Réalités franc-COMTOISES , n O 189,1976, s. 337-340.
Filmografi
- Flavie Ailhaud, Noël Barbe ve Bernard Boespflug tarafından yazılan, Bernard Boespflug tarafından yönetilen Le Biou d'Arbois , IRIMM, 2013.