Keşiş Buketi
Keşiş Buketi
| Ana vatan | Belçika |
|---|---|
| Bölge | Herve |
| Yapıcı | Herve Şirketi ( d ) |
| Süt | inek |
| Hamur | Kabuklu yumuşak peynir |
Buket des Moines bir olan peynir Belçika ürün Herve içinde Liege İli .
Tam adı , adını Herve kasabası yakınlarındaki manastırdan alan Bouquet des Moines de l ' Abbaye du Val- Dieu'dur. Herve Société peynir mandırası tarafından yapılır .
Açıklama
Bouquet des Moines, kabuklu yumuşak bir peynirdir. Pastörize inek sütünden yapılan bir peynirdir. Kabuğun altında pürüzsüzdür ancak çekirdeği daha sıkı kalır, kabuktan çekirdeğe doğru olgunlaşma meydana gelir.
Bu peynir silindir şeklindedir (60 mm çapında ve 50 mm yüksekliğinde), 150 gram ağırlığında, 281 kcal içerir ve% 26 oranında yağ içerir. Kesim için ayrıca% 33 yağ içeren 1 kg ağırlık için 170 mm çapında bir Bouquet des Moines bulunmaktadır. Ayrıca 225 ve 380 gramlık buketleri de bulabiliriz .
Bouquet des Moines birçok tarifte olduğu gibi peynir tahtasında da bulunabilir.
Ayrıca görün
Notlar ve referanslar
İç bağlantılar
Dış bağlantılar
- Bouquet des moines , Herve Société peynir mandırasının web sitesinde