Sis ürünü olan yoğunlaşma ve buhar ve su nemli çevre ile temas içinde soğuk bir yüzey üzerinde.
Doymuş buhar basıncı sıcaklığa bağlıdır: Sıcak hava muhtemel soğuk havadan daha fazla su buharı içeren etmektir. Suyla doygun hava, soğuk cismin yüzeyinde soğur ve suyun kısmi basıncı doymuş buhar basıncını aşar; suyun bir kısmı, vücudun yüzeyine yerleşen damlacıklar halinde sıvılaşır.
Bu fenomen genellikle banyoda sıcak bir duştan sonra aynanın yüzeyinde veya kışın soğuk pencerelerde görülür .