Erime türüdür çökeltme ve su elde edilen sıvılaştırma ve su buharı ile ilgili hava . Genellikle akşamları (ve bazen sabahları) açık havaya maruz kalan bitkilerde ve diğer cisimlerde, sıcaklıkları ortam havasının çiğlenme noktasına düştüğünde biriken damlacıklar şeklinde ortaya çıkar ve bu da komşu hava tabakasında bulunan su buharının sıvılaştırılması. Daha genel olarak bu fenomen, su buharı içeren ortam havasına soğuk bir cisim yerleştirildiğinde, örneğin buzdolabından yeni bir şişe çıkarıldığında, herhangi bir zamanda meydana gelebilir .
Bitkiler üzerindeki çiğ , bitkilerin kendilerinin daha sonra damlacıklar şeklinde bulunan sıvıyı ürettikleri biyolojik guttasyon fenomeni ile karıştırılmamalıdır .
Yüzey ısısı altında ise krema noktası , su buharı şeklinde doğrudan bırakıldığı, buz kristallerinin daha sonra üretir, ak don ; Bu, sıvı halde çöktükten sonra donmuş olan "beyaz çiy" ile veya su buharından değil aşırı soğutulmuş damlacıklardan oluşan don ile karıştırılmamalıdır .
Çiy oluşumu için ideal koşullar şunlardır:
Bulut ve rüzgarın olmaması, güçlü radyasyon ve havada bulunan su buharının yoğunlaştığı noktaya kadar önemli bir soğumaya izin verir. Bu noktanın "çiğ noktası" olduğu söyleniyor . Daha sonra tüm soğuk yüzeylerde çiğ damlacıkları oluşur. Yazın, yerel olarak, özellikle soğutma ve / veya nemin daha az olduğu ve bu nedenle yetersiz olduğu "kentsel ısı adalarında" çiy oluşmayabilir .
Arılar gibi birçok böcek çiğden su içer. Bu nedenle böcek ilacı kullanmak istediğinizde bunu sabah yerine gün sonunda yapmak daha iyidir.
Çiy aynı zamanda bitkilere bazen büyük bir 'gizli' su kaynağı sağlar. Sıcak ülkelerde bitkilerin zorlu yaz aylarını atlatması için çiy yeterli olabilir. Emilim, yapraklar, hava kökleri dahil diğer hava organları veya çiği toplayan topraktan yüzey kökleri aracılığıyla gerçekleşir. Ses dalgaları ile soğurma artar. Çiğ, çözünmüş besinleri bile sağlayabilir.
Son olarak, çiy (yağmurla birlikte) yapraklardaki tozu gidermeye yardımcı olarak bitkinin daha iyi nefes almasını sağlar. Bazı yapraklarda inci oluşturan çiy ( Songe ), fotoğrafçılıkta estetik malzeme sağlar ve bazen bitkinin belirli sularını ( Alchemilla'nın "göksel suyu" ) içermesi beklenir . Dikkatli olun, Drosera yapraklarında bulunan damlacıkları çiğ olarak almayın (bunlar sindirim sularıdır!).
Atmosferik su, "dünyadaki göllerin yaklaşık% 10'una denk gelen tatlı sudan neredeyse hiç yararlanılmamaktadır - ancak bu suyu toplama araçları, özellikle düşük nemli alanlarda yetersizdir" . Ek olarak, zaten kurak olan bir alanda büyük miktarlarda çiy toplamak, onu yerli fauna, flora ve mantarlar için daha da kurak hale getirmeye katkıda bulunur.
Belirli dönemlerde ve belirli yerlerde, tatmin edici kalitede su eksikliğini telafi etmek için çiğ kullanıldı: özellikle şafak vakti bir yıkama . Işınımsal kondansatörlerin Son, daha verimli sistemler (0.7 L / m ye kadar kurtarma 2 veya / gece) sis toplama ağlar o hava nemli olduğu batı Güney Amerika'da test özellikle onlarca yıl için geliştirilmiş olan, fakat yağmurlar çok vardır nadir. Işınım yoğunlaştırıcıların çiğlenme noktasının altındaki bir sıcaklığa soğutulması , gece gökyüzüne ışınımla ısı transferi ile elde edilir ; teorik verim 0.8 mertebesindedir litre / m 2 (olumlu gecelik, açık hava, soğutma ve rüzgarla yokluğu). Hidrofilik yüzeyler , hidrofobik yüzeylerden daha iyi performans gösteriyor gibi görünmektedir .
Nerede yağış çok düşüktür, ancak çiy sık olduğu (örn: Hırvat adaları, Hindistan, Fas, İsrail), çiğ kondansatörler ile çiy üretimi ve kurtarma deneyimleri var ve küçük miktarlarda sunmak içme suyu .
Bir STK, Çiy Kullanımı Organizasyonu (OPUR), alternatif bir su kaynağı olarak atmosferik çiy oluşumu ve geri kazanımı ile ilgili bilimsel, teknik, sanatsal ve edebi eylemleri teşvik eder ve destekler. OPUR, özellikle saf su sıkıntısı çeken veya bu kıtlıktan muzdarip olan ülkeler veya bölgeler (kurak bölgeler, adalar, çöller, vb.) İçin alternatif veya ilgili su üretim projelerini koordine eder; bu STK bu konuda medyaya iletişim kurar; bir belgesel merkezi açtı ve kolejlerde, liselerde ve yüksek okullarda çiyle bağlantılı tüm bilimsel ve eğitsel faaliyetleri destekliyor.
2017 yılında , son derece nano-gözenekli bir malzemeden yapılmış bir reküperatör, yalnızca güneşi kullanarak havadan su çekebildi . Omar Yaghi (Berkeley'deki California Üniversitesi), Evelyn Wang (Massachusetts Institute of Technology, Cambridge) ile organik moleküller tarafından bağlanmış metal iyonlarından oluşan bir destek aracılığıyla atmosferik suyu yakalamayı başardı. Bu malzemenin gözenekleri, su buharını emmelerine izin veren nanometrik bir boyuta sahiptir ve daha sonra, cihaza yerleştirilmiş bir kondansatör tarafından geri kazanılan su ile doyurulduktan sonra cihazı ısıtmak için güneş kalorileri kullanılır. Prototiplerine performansını ekstrapolasyonu ile, bu akademik bu malzemenin bir kilo bu malzeme malzemenin yüzey ile tıkanmış koşuluyla,% 20 hava nemi oranında 2.8 L saf su / gün hasat olacağını tahmin mikroalg , mantar sporları ve havadaki mikropartiküller .