Saltanat | Plantae |
---|---|
Alt-saltanat | Tracheobionta |
Bölünme | Magnoliophyta |
Sınıf | Magnoliopsida |
Alt sınıf | Dilleniidae |
Sipariş | Capparales |
Aile | Kaparaceae |
Tür | Capparis |
APG III Sınıflandırması (2009)
Sipariş | Brassicales |
---|---|
Aile | Kaparaceae |
" Mabinlang " olarakda adlandırılan Capparis masaikai , Capparaceae familyasına ait bir türdür . Bu bitki, Yunnan eyaletinde Çin'de yetişiyor. Kapari bitkisinin kuzeni olan bu tür,tenis topu büyüklüğünde meyveler üretir.
Meyvenin tohumları, geleneksel Çin tıbbında ve tatlı bir tat verdikleri için çiğnenebilir şeker olarak kullanılır . Tatlı tattan sorumlu bileşikler şeker değil , mabinlin adı verilen proteinlerdir . Bu proteinler, eşit ağırlıktaki şekerden 100-400 daha tatlı olan yoğun tatlandırıcılardır .