ilgili takson
Cyprinidae familyasında :Lutjanidae ailesinde :
cinste:
Lethrinidae ailesinde :
cinste:
Haemulidae ailesinde :
cinste:
Terimi sazan bir olan ortak adı daha sık ifade etmek için kullanılır balık arasında tatlı gelen ailenin içinde Cyprinidae'nin . Bu isim belirsizdir çünkü jenerik olarak ailenin tamamı, hatta düzenin tamamı anlamına gelebilir . Fransa, Belçika ve Kanada'da “sazan” daha özel olarak adi sazanı ilişkilendirir . Fransızca konuşulan diğer ülkelerde , Kuhliidae , Anostomidae , Cichlidae (tilapia) ve hatta deniz balıkları, Lutjanidae gibi Seyşeller ve Batı Afrika'da “ kırmızı sazan ” dahil olmak üzere perciformes arasında diğer türleri de tanımladığı diğer ülkelerde aynı değildir .
2010 yılında Fransa'da pazarlanabilir balıkların diğer birçok yerel adından farklı olarak, “sazan” terimi korunmamıştır; Bu nedenle tüccarların belirli bir türü satmaları gerekmez.
Terim, muhtemelen Gotik carpa aracılığıyla bir Doğu Avrupa dilinden türemiştir .
Bu türlerin birçoğu evcilleştirildi .
Sazanların genel özellikleri Cyprinidae familyasından balıkların özellikleridir ve her tür için nüanslar vardır : Açıklamaları veya yaşam tarzları hakkında daha fazla bilgi için ayrıntılı makalelere bakın.
Not: Aramaları kolaylaştırmak için bazı adlar iki kopya halinde görünebilir.
Buna Catla cinsinin Hint sazanları eklenmelidir .
Sazan yetiştiriciliğine "sazan kültürü" veya "kıbrıs kültürü" denir. Miktar olarak, kültür balıkçılığında yetiştirilen tüm balık türleri arasında çok ileridedir : 2006 yılında en yaygın olarak yetiştirilen dört tür gümüş sazan (4,4 milyon ton), aşk sazan (4,0 milyon ton), ton sazan (3,2 milyon ton) idi. ton) ve büyükbaş sazan (2,4 milyon ton). 5 inci listede türler de bir cyprinidé geçerli: havuz balığı 2,2 milyon tona; Rohu ve catla yedinci ve sekizinci pozisyonlarda (1.3 milyon ton her) gelir. Aynı zamanda 2003 yılında Fransa'da ikinci.
Sazan balıkçılığı, her şeyden önce sazan balıkçıları arasında popüler olan bir hobidir. Tüm yıl boyunca nehirlerde, göletlerde veya karpodromlarda gerçekleştirilir. Birkaç tür sazan balıkçılığı uygulaması vardır:
In Çin kültürü , her zaman akıntıya karşı gitmeye çalışır sazan, sosyal düzeyde ve sınavlarda azim değil, aynı zamanda başarıyı temsil eder. Özellikle Çin evlerindeki erkek çalışma odaları sazan resmiyle süslenmiştir.
Yaygın ifadelerde "sazan gibi aptal", "sazan zıplaması" buluyoruz.
Adını bir araca verdi: langue-de-carpe, geçmişteki ve günümüzdeki birçok esnaf (diş hekimleri, marangozlar, arquebusiers ...); ve bir mantara, enayi .