Taze Kare
Taze Kare
| Ana vatan | Fransa |
|---|---|
| Bölge | Grièges ( Ain ) |
| Süt | İnek |
| Hamur | Taze peynir |
| Unvan |
Olmadan ( ticari marka ) |
Carré Frais , Elle & Vire grubuna ait bir dizi endüstriyel peynirin Fransız ticari markasıdır . Bu peynir bulunan Bressor peynir fabrikasında, yapılır Grieges içinde, Ain , bir yan kuruluşu tarımsal sanayi grubunun Savencia Fromage ve Süt .
Bu marka peynir etiketin endüstriyel versiyonu Tuzlu içinde çiğ süt .
Açıklama
Bu peynir olan yapılan gelen pastörize inek sütü taze, 15 yapıştırmak tuzlu ile, % 100 arasında bir ortalama ağırlığa sahip, yağ g kare 7 şeklinde olan, cm her iki tarafta.
Tarihi
- 1872: Charles Gervais, Carré Gervais yarı tuzlu peynirleri yapmak için Normandiya'ya taşındı. Birkaç yıl sonra, Paris'ten gelen artan taleple karşılaştı ve daha geniş bir işleme atölyesi kurmak için Ferrières-en-Bray'e taşındı .
- 1967: Gervais şirketi, Gervais Danone grubunu oluşturacak olan İspanyol Danone şirketi ile birleşti ve 1973'te mevcut Danone şirketi olacak.
- 1999: Bongrain, Carré Frais'i Danone'den satın aldı ve sonuç olarak Gervais markasını kaybetti.
- 2000: Carré Frais ilk olarak Grièges'de tüm ürün yelpazesi için yeni alüminyum ambalaj ile üretildi ; Marka zor bir dönemden sonra büyümeye geri döner.
- 2002: ürün yelpazesi % 0 yağlı peynirle genişledi .
- 2009: ürün yelpazesi, sarımsak ve otlarla birlikte % 0 yağlı peynirle genişledi .
- 2010: Ürün yelpazesi, sertifikalı organik tarımdan elde edilen inek sütü peyniriyle genişletildi.
- 2011: % 0 ürün (2 x 75 g ) için mutfak kullanımına uygun yeni bir format .
- 2012: Seri, biber ve pembe meyveli % 0 yağlı peynirle genişledi .
- 2017: Carré Frais için yeni tarif. Bu peynirler artık tamamen kartondan yapılmış bir kutuda pazarlanıyor ve artık plastikle sarılmıyor, kıvamı daha kremalı, damakta eskisine göre daha az hafif.
Slogan
"1872'den beri otantik taze peynir."
Aralık
Aralığı artık altı ürünleri oluşur: yağda% 15 ile ve iki 0 % çeşnilendirilerek ikisi, ( sarımsak ve otlar ). Bu nedenle aşağıdaki gibi bozulur:
- Carré Frais Ovası (8 x 25 g ve 12 x 25 g);
- Taze Sarımsak ve Otlar Meydanı (8 x 25g);
- Organik Taze Kare (8 x 25 g);
- Square Fresh% 0 Düz (8 x 25 g);
- Carré Frais% 0 Sarımsak ve Otlar (8 x 25 g).
Referanslar
- " Carré Frais " , quiveutdufromage.com adresinde .