Chateau-Izgara | |
![]() Kale ve bağı. | |
Tanım (lar) | Chateau-Izgara |
---|---|
Ana tanım(lar) | şato-ızgara |
Tanım türü (ler) | AOC |
Şu tarihten beri tanınmaktadır: | 1936 |
ülke | Fransa |
ana bölge | Rhône Vadisi üzüm bağı |
Alt bölge(ler) | kuzey Rhône vadisi |
yer | Loire |
Hava | Kıta etkisi ile bozulmuş ılıman akdeniz |
Zemin | granit |
ekili alan | 3.5 hektar |
Şarap imalathanesi sayısı | Tekel |
Baskın üzüm çeşitleri | daha güçlü B |
Üretilen şaraplar | beyaz |
Üretim | 90 hl veya 10.000 şişe / yıl |
Hektar başına ayak | hektar başına minimum 8.000 asma |
hektar başına ortalama verim | 37 ila 41 hl / ha |
İnternet sitesi | chateau-grillet.com |
Kale Grillet bir olan beyaz şarap gelen AOC iki kasaba kısmı üzerinde uzanan bir alanda ürettiği Saint-Michel-sur-Rhône ve Jack Bölümünde, Loire .
Bu bir unvan olan bir bağ kuzey Rhone vadisinde o üreten içinde kapalı, Condrieu sağ yakasındaki, Rhône güney kenti, Vienne .
Mülk, Roma döneminden beri bir bağ olarak kullanılmaktadır.
Hükümdarlığı altında Louis XIV , Girard Desargues ( 1593 - 1662 ) orada emlak ve ekili üzüm olunan Lyon'a, haritacı ve mimar; 1652'de meslektaşı Blaise Pascal'ı aldı .
Eski Rejimin sonunda , bağı işleten dul kadın Peyrouse'du; içinde 1787 , o alınan Thomas Jefferson sonra Büyükelçi, ABD'nin .
Château-Grillet'in küçük mülkü, 1936'da yerel adla kutsanmıştı , şimdi tek bir sahibine ait.
Haziran 2011'de François Pinault mülkü holding şirketi Artémis aracılığıyla satın aldı. Château-Grillet, 1830'dan beri Neyret-Gachet ailesinin soyundan gelen Canet ailesine aitti.
Rhône Vadisi bağının en küçük adı , %50'ye varan dik yamaçlarda deniz seviyesinden 165 ila 250 metre yükseklikte yer almaktadır. Güneye bakan bir amfi tiyatro şeklinde olup, kuzey rüzgarlarından korunmaktadır.
Terörü, iri taneli arena (granitin ayrışmasından kaynaklanan kum) ile kaplanmış siyah mika ile koyu renkli bir granit toprağı ve gnays ailesinin metamorfik kayalarının karıştığı taşlı bir substrat ile çok spesifiktir .
Asmalar için en uygun büyüme koşullarını sağlayan zayıf, iyi drene edilmiş bir topraktır.
Bu şarap yetiştiren terör , sıcak ve güneşli yazlar, ılıman sonbaharlar ve bol yağışlı, ancak soğuk hissinin kuzey rüzgarı tarafından güçlendirildiği sert kışlar ile güneye bakmaktadır . İklimi Akdeniz etkileri ile yarı kıta olduğunu, yıllık ortalama sıcaklık arasında idi 1920 ve 2008 , 11.7 ° C minimum 2.8 ° C Ocak ayında ve maksimum 21 ° C , Temmuz ayında. Minimum sıcaklık orada -24.6 ° C ile22 Aralık 1938ve en yüksek 40,4 ° C üzerinde13 Ağu 2003.
Yılda ortalama 1.976 saat veya yılda yaklaşık 164 gün güneş ışığı vardır. Kışlar nispeten kurudur ve ovalarda kar yoktur (ancak yoğun yağışlar hariç değildir). Donlara yaygındır ve sıcaklıklar genellikle daha gündüzleri on derece hakkında değişir. Yazlar genellikle sıcak ve kurak geçer: Gün içindeki sıcaklıkların genliği bazen yirmi dereceye ulaşır ve maksimum sıcaklıklar bazen 35 ° 'yi geçer. Ağustos ayı bazen serin ve yağışlıdır ( 2006 ve 2007 ), birkaç fırtına ve havadaki kirleticileri dağıtan hafif bir esinti vardır. Ağustos 2003 ve 2009 ayları ise tam tersine, ortalama olarak sırasıyla 33° ve 30° maksimum sıcaklık ile çok sıcak ve kuraktır. Mistral çoğu zaman Rhone vadisi içindeki hava sıkıştırma, darbeler.
Ay | Ocak | Şubat. | Mart | Nisan | Mayıs | Haziran | Temmuz. | Ağustos | Eylül | Ekim | Kasım | Aralık | yıl |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ortalama minimum sıcaklık ( °C ) | -0,4 | 0,5 | 3.1 | 5.7 | 9.6 | 13 | 15.2 | 14.7 | 11.8 | 8 | 3.5 | 0.6 | 7.1 |
Ortalama sıcaklık (° C) | 2.8 | 4.3 | 7.8 | 10.8 | 14.9 | 18.5 | 21 | 20.4 | 17.2 | 12.4 | 6.9 | 3.4 | 11.7 |
Ortalama maksimum sıcaklık (° C) | 5.9 | 8 | 12.5 | 15.8 | 20.2 | 24 | 26.8 | 26.1 | 22.4 | 16.8 | 10.3 | 6.2 | 16.3 |
Soğuk kaydedin (° C) | -23 | -22.5 | −10.5 | -4,4 | -3.8 | 2.3 | 6.1 | 4.6 | 0,2 | -4,5 | -9.4 | -24.6 | -24.6 |
Isı kaydı (° C) | 17.7 | 21.9 | 25.7 | 30.1 | 34.2 | 38.2 | 39.8 | 40.4 | 35.8 | 28.4 | 23 | 20.2 | 40.4 |
Yağış ( mm ) | 51.9 | 47.1 | 56.4 | 64.8 | 81.3 | 78.4 | 63.4 | 83.1 | 86.4 | 84.4 | 80.3 | 56.6 | 834.9 |
Kuzey Rhône vadisindeki iki belediye üzerinde 3.5 hektarlık bir alana yayılıyor. Bağ, Saint-Michel-sur-Rhône ve Vérin komünleri üzerinde uzanır .
Bu unvan tek bir sahibine aittir, bir tekeldir .
Sadece 3,8 hektarlık bir alanı kaplayan bu bağı, dik teraslı granit arenalar oluşturur.
Sadece Viognier ile ekilen bağın tamamı güneye bakıyor . Bu yerel kökenli çeşitlilik, meyve menekşelerinin çiçek kokularıyla çok aromatiktir: kayısı, şeftali. Hastalıklara nispeten dayanıklıdır, gri çürümeye karşı çok hassas değildir . Öte yandan, rüzgara karşı kırılganlığı nedeniyle eğitilmesi gerekir. Burada mistral hasar verebilir.
AOC Château-Grillet üzüm çeşitlerinin kuzey Côtes-du-Rhône'nin diğer yerel adları ile karşılaştırılmasıTemyiz kararlarında, ana üzüm çeşitleri ("M" ile gösterilir), ek çeşitler ("S" ile gösterilir) ve izin verilenler ("(A)" ile gösterilir) arasında bir ayrım yapılır.
üzüm çeşidi | Kuzey yerel AOC'ler | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Condrieu , Chateau-Grillet |
kornalar | Fildişi-Rôtie | Ermitaj , Crozes-Hermitage | Aziz Joseph | Saint-Péray | |||
Kırmızı | Beyaz | Kırmızı | Beyaz | |||||
Marsanne | (A) maksimum %15 |
M %0-100 |
(A) maksimum %10 |
M %0-100 |
M %0-100 |
|||
Roussanne | (A) maksimum %15 |
M %0-100 |
(A) maksimum %10 |
M %0-100 |
M %0-100 |
|||
Sira |
M ,% 100 |
En az %80 |
En az %85 |
M dk %90 |
||||
daha güçlü |
M ,% 100 |
(A) maksimum %20 |
Maksimum 37 hL/ha verimle bu AOC, yılda yalnızca 71 hL veya yaklaşık 10.000 şişe şarap üretir.
Bu nadir şarap, Condrieu'nun ilk şarabı olarak kabul edilir. . Kayısı ve şeftali notaları ile karakterize edilen burunda berrak, parlak, saman sarısı bir şarap verir. Bu zengin, yağlı, pürüzsüz, esnek ve yuvarlak şarap, tek başına veya fındık veya badem eşliğinde içilir.
Rhône vadisinin bağlarına karşılık gelirler. Bunlar not edilir: istisnai yıl , harika yıl
, mutlu yeni yıl ***, ortalama yıl **, vasat yıl *.
2000 vintaj | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | 2002 | 2001 | 2000 | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
özellikleri |
![]() |
*** | *** |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
*** |
![]() |
![]() |
|||
1990 vintajları | 1999 | 1998 | 1997 | 1996 | 1995 | 1994 | 1993 | 1992 | 1991 | 1990 | |||
özellikleri | *** | *** | ** | *** |
![]() |
** | ** | ** | *** |
![]() |
|||
1980'ler | 1989 | 1988 | 1987 | 1986 | 1985 | 1984 | 1983 | 1982 | bin dokuz yüz Seksen bir | 1980 | |||
özellikleri |
![]() |
![]() |
![]() |
*** |
![]() |
** |
![]() |
*** |
![]() |
![]() |
|||
1970'ler | 1979 | 1978 | 1977 | 1976 | 1975 | 1974 | 1973 | 19722 | 1971 | 1970 | |||
özellikleri |
![]() |
![]() |
![]() |
** | *** |
![]() |
*** | ** | ** |
![]() |
|||
1960'ların vintageleri | 1969 | 1968 | 1967 | 1966 | 1965 | 1964 | 1963 | 1962 | 1961 | 1960 | |||
özellikleri | ** | * |
![]() |
![]() |
*** | *** | ** | ** | *** |
![]() |
|||
1950'ler | 1959 | 1958 | 1957 | 1956 | 1955 | 1954 | 1953 | 1952 | 1951 | 1950 | |||
özellikleri |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
*** |
![]() |
![]() |
** |
![]() |
|||
1940'ların vintageleri | 1949 | 1948 | 1947 | 1946 | 1945 | 1944 | 1943 | 1942 | 1941 | 1940 | |||
özellikleri |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
** |
![]() |
![]() |
** | ** | |||
1930'ların vintageleri | 1939 | 1938 | 1937 | 1936 | 1935 | 1934 | 1933 | 1932 | 1931 | 1930 | |||
özellikleri | * |
![]() |
![]() |
*** | ** |
![]() |
![]() |
** | ** | ** | |||
1920 vintajları | 1929 | 1928 | 1927 | 1926 | 1925 | 1924 | 1923 | 1922 | 1921 | 1920 | |||
özellikleri |
![]() |
![]() |
** |
![]() |
** |
![]() |
![]() |
** |
![]() |
![]() |
|||
Kaynaklar : Yves Renouil (yönetimde), Dictionnaire du vin , Ed. Féret et fils, Bordeaux, 1962; Alexis Lichine, Tüm ülkelerin şarapları ve alkollü içkileri Ansiklopedisi , Ed. Robert Laffont-Bouquins, Paris, 1984, Rhône vadisinin mahsulleri & Rhône vadisinin büyük mahsulleri |
Veya 90 yıldan fazla, 24 istisnai yıl, 26 harika yıl, 16 iyi yıl, 22 ortalama yıl ve 2 vasat yıl.