Roussanne
| Roussanne B | |
 roussanne kümesi | |
| fenolojik özellikler | |
|---|---|
| Tomurcuk kırması | Tamamlamak |
| Çiçekli | Tamamlamak |
| gerçek | Tamamlamak |
| Olgunluk | Tamamlamak |
| kültürel özellikler | |
| Liman | Tamamlamak |
| canlılık | Tamamlamak |
| Doğurganlık | Tamamlamak |
| Boyut ve sürüş stili |
Tamamlamak |
| üretkenlik | Tamamlamak |
| Kültürel gereksinimler | |
| İklim | Tamamlamak |
| pedolojik | Tamamlamak |
| Önolojik potansiyel | |
| alkolik potansiyel | Tamamlamak |
| aromatik potansiyel | Kayısı, armut, ayva, bal, baharatlar, akasya, misket limonu, hanımeli, aromatik otlar, biber. |
Roussanne bir olan çeşitlerin beyaz suyu ile beyaz Rhone Vadisi'nin ve Fransa'nın güneyindeki.
kullanmak
Özellikle de üzüm çeşitlerinin arasında Hermitage ve Châteauneuf-du-Pape Blancs.
Ardèche'de Roussanne, Marsanne ile birlikte Saint-Péray blanc'ın bileşiminde kullanılır .
In Savoy , roussanne denir bergeron . Bu üzüm çeşidinden yapılan şarap , menşe şehrin adı (Chignin) ile üzümün yerel adının (bergeron) birleşmesiyle AOC chignin-bergeron'dur (veya bergeron), onu komşusu AOC'den ayırır. chignin .
Eş anlamlı
Bu üzüm çeşidi Barbin, Bergeron, Courtoisie, Fromental, Fromental Jaune, Fromenteal, Fromenteau, Greffon, Greffou, Martin Cot, Petite Rousette, Picotin Blanc, Plant de Seyssel, Rabellot, Rabelot, Ramoulette, Rebellot, Rebolot, Remoulette, Roussane , Roussane Blanc, Roussanne Blanc, Roussette, Rusan Belyi, Rusan Blan.
Ampelografi
Roussanne yaprakları var:
- İpucu giderek daha açık. Tüylüdürler ve mor yansımaları olan beyaz bir tüyle kaplıdırlar. Genç yapraklar zaten çok kıvrımlıdır.
- Geniş ve kalın, beş derin girintili lobları vardır ve bunlar lir şeklinde yaprak sapına doğru kapanır. Yaprakların yüzeyi (bıçak olarak da adlandırılır) pürüzlü ve mattır. Geniş çeşitlere göre dişleri büyüktür.
- Üzüm küçük ila orta büyüklüktedir. Meyveler küçük ve etlidir, beyazdan altın sarısı renge dönüşür ve tamamen olgunlaştıklarında pas kırmızısına eğilim gösterir.
Bu üzüm çeşidi Chasselas'tan yaklaşık 3 buçuk hafta sonra olgunlaşır . Gri çürümeye ve külleme karşı çok dayanıklı değildir . Verimi düşük ve belirsizdir. Roussanne hermafrodit çiçeklere sahiptir ve kendi kendine meyve verir.
Notlar ve referanslar
bibliyografya
- Pierre Galet , Üzüm Çeşitleri Ansiklopedik Sözlüğü , Hachette Livre, Paris, 2000.