Lochoise taç
Lochoise taç
| Ana vatan | Fransa |
|---|---|
| Bölge | Indre-et-Loire |
| Süt | keçi |
| Hamur | yumuşak kabuklu yumuşak peynir |
| Unvan | olmadan ( ticari marka ) |
Couronne Lochoise , Fréval tarım şirketinin sahip olduğu altı ticari markadan biridir . Bu bir yapıştırılmıştır çiftlik peyniri bir bloomy kabuklu ile yumuşak peynir ait çiğ süt ve keçi yapılan çiftlik La Biche kasaba Betz-le-Château de Indre-et-Loire bölgesindeki Fransa .
Açıklama
Keçi şeklindeki halkadan oluşan çiğ süt peyniridir ve üzeri bitki külü örtüsü ile örtülmüştür, ~ 170 gram ağırlığında ve en az on gün rafine edilmiştir.