Olarak tarım , stubble yetiştirme a, yetiştirme tekniği yüzeyi oluşan yetiştirme ve toprağa gömmek için amaçlanan kılları ve kalıntılarını saman bunların ayrışmasını geliştirmek amacıyla. Anız yetiştirme işlemi, bir anız kültivatörü , çeşitli toprak işleme aletleri , disk veya tırmıklar kullanılarak gerçekleştirilir.
Ne de olsa müdahale hasat ve öncesinde derin sürülmesi .
Esas olarak, rakip oldukları için bir sonraki ürün için istenmeyen yabani otları kontrol etmek için kullanılır . Özellikle ikinci geçişte veya ekilen bir sonraki ürün sırasında toprak işleme sırasında ( yanlış ekim tekniği ) yok edilecek yabani otların (yabani otların) tohumlarının çimlenmesine izin verir .
Kalın mahsul kalıntılarına uygulanan pestisitler hedeflerine ulaşamayabilir veya sadece kısmen veya çok düşük bir oranda. Sözde "geleneksel" tarımda, anız yetiştiriciliği, örneğin yabani otları yok etmek için pestisitlerin toprağa erişimini kolaylaştırabilir . Ancak paradoksal olarak, tersine, aynı yabani otları destekler (tohumlarını ışığa maruz bırakarak ve çimlenmelerini kolaylaştırarak (85) Yabani otların% 'si, kısa süreliğine bile olsa ışığa maruz kaldıklarında uyku halini kırar. Bununla birlikte, bazı türler toplam yabani ot öldürücülere karşı çok dayanıklı hale gelmiştir ; bunlara bazen "süper yabani otlar" denir)
Anız yetiştirme , özellikle sümüklü böcek avcılarının ( böcekler , bazı kuşlar , kirpi vb.) Yokluğunda anızdan yararlanan sümüklü böcek , tel kurtları (ve bazen tarla fareleri ) gibi "zararlı" denilen hayvanların gelişimini sınırlar .
Kamışların ( karbonca zengin ) toprakla karıştırılması, ayrışmalarını hızlandırır (özellikle sonbaharda; yaz aylarında nem eksikliği nedeniyle ayrıştırıcıların ömrü yavaşlar), sonraki mahsul için ekilen izlerin ortaya çıkma oranını artırır (temas geliştirilmiş toprak tohumu).
Toprakta bitki artıklarının ayrışma teşvik mikroorganizmalar arasından toprak denye değil dolu ise, ve yağmur ve UV etkilerinden daha az yüzey toprak koruyucu (sadece erken yaz hasat sonrası durum çoğu zaman) hala ıslak olan, ancak, eğer ışınları.
Düz bir zemini korumanın ve periyodik olarak zemini ufalamanın yollarından biridir; bu , matkapla ekimi kolaylaştıran iki yöndür . Toprak işlemesiz yetiştirme bağlamında, geleneksel bir ekim makinesi kullanmaya devam etmeyi mümkün kılar .
Bir veya iki ek vites geçişi gerektirir (sıkıştırma kaynağı ve yakıt tüketimi). Çok derin ise (> 5 ila 7 cm) toprağın susuz kalmasına katkıda bulunabilir (Burgundy'de yapılan testlere göre taşlı topraklarda, iki sığ anız ekimi sapı tek bir derin anız ekiminden daha iyi gömer). Aşırı kullanıldığında, bitki kalıntılarında hapsolmuş nitrojenin aşırı veya çok hızlı mineralleşmesine katkıda bulunabilir. Aynı zamanda güneşten ve yağmurdan daha az korunacak olan yerin vuruşunu daha da kötüleştirebilir .
Endüstriyel tarımın neden olduğu toprak bozulması ( sıkıştırma , organik madde kaybı, erozyon , tuzlanma ) ile karşı karşıya kaldığında , sıfır toprak işleme ve canlı toprakların restorasyonuna (özellikle solucanlar açısından zengin) doğru bir eğilim vardır . Tarım makineleri, saman ve diğer kalıntıları iyi bir şekilde dağıtmak için tasarlanmış, zemine mümkün olduğunca az değecek şekilde hafif anız tırmıkları üreterek adapte olmuştur. Öyle toprak faunası toprağı parçalayıp yüzeysel ve derin toprağa kalıntılarının eklenmesine sorumlu olacak bu organik madde, beslenir.