Dioscorea esculenta Karlsruhe'deki (Almanya) Botanik Bahçesi KIT'inde Bitki
Saltanat | Plantae |
---|---|
Clade | Kapalı tohumlular |
Clade | Monokotlar |
Sipariş | Dioscoreales |
Aile | Dioscoreaceae |
Tür | Dioscorea |
Yaygın olarak küçük yam olarak bilinen Dioscorea esculenta , bir yam türüdür , ancak diğer yamların çoğundan daha küçük bir soğana sahiptir. Patates veya tatlı patates boyutuna daha yakındır. Hindistan , Nepal , Bangladeş , Myanmar , Tayland , Vietnam , Malezya , Endonezya , Filipinler , Yeni Gine'de yetiştirilmektedir .
Bu yam, yumrulu bir anaçtan yaklaşık 3 metre uzunluğunda yıllık saplar üreten çok yıllık bir tırmanma bitkisidir . Bu gövdeler yere tırmanır veya çevredeki bitki örtüsü içinde kıvrılır. Genellikle tropik bölgelerde, özellikle yenilebilir kökünün temel besin olduğu Asya ve Pasifik'te yetiştirilir. Çin'de 1.700 yıldan fazla bir süre önce yetiştirildi.