Çözünme (kimya)

Erime süreci fizikokimyasal bir hangi çözünen bir şekilde, esas çözücü bir formu (çözünen çözünür olduğu söylenir) homojen bir karışım olarak adlandırılır çözelti .

Tersine, bir kimyasal türü bir çözücü içinde çözerek bir çözelti elde edilir.

Biçimsel olarak, çözünme, yeni bir homojen fazın oluşumu ile iki fazın karışımı olarak tanımlanır .

Çözünen madde katı , sıvı veya gaz halinde olabilir . Elde edilen çözelti katı veya sıvı olabilir. Pratikte homojen bir gaz karışımı için bir çözümden bahsetmiyoruz .

Çözünme sırasında çözünen maddenin iyonları veya molekülleri üç aşamada çözünür:

• çözünen maddenin ayrışması , bu adım moleküler çözünen maddeler durumunda gerçekleşmeyebilir;
• çözünen maddenin, onu çevreleyen çözücü molekülleri tarafından çözülmesi . Çözünen maddenin ve çözücünün doğasına bağlı olarak, çözme, iyon - dipol etkileşimlerini , hidrojen bağlarını veya van der Waals bağlarını içerebilir  ;
• çözünen maddenin çözücü içinde dağılımı.

İlgili Makaleler

• Çözelti entalpisi
• Çözünme entalpilerinin listesi

Referanslar

1. (in) "  çözünme  " Kimyasal Terminoloji Özeti [ "  Altın Kitap  "], IUPAC 1997, online (2006-) versiyonunu düzeltilmiş 2 inci  ed.
2. Stéphane Perrio, Béatrice Roy, Jean-Yves Winum, Kimya Kursu, alıştırmalar ve yöntemler, Floresan bilimler, Dunod, 2017