Fischer , bugün Heineken grubuna ait Alsas menşeli bir bira markasıdır .
Fischer bira başlangıçta tarafından üretildi Fischer bira kurulan, 1821 yılında Strasbourg beri ve kurulu 1854 yılında Schiltigheim içinde Bas-Rhin . Fischer bira fabrikası, 1996 yılında Heineken grubu tarafından satın alındı ve 2009'un sonunda kapatıldı .
Fischer biraları artık yine Schiltigheim'da bulunan Espérance bira fabrikasında üretiliyor .
Fischer aralığı birkaç bira içerir: Fischer Geleneği , Fischer Doreleï yanı sıra Pêcheur (taslak) ve Fischer Blanche (mini fıçılar) hangi eklenir mevsimsel bira Fischer de Printemps ve Fischer de Noël , Fischer Radler , Belle Mira ve Üç şerbetçiotu . Özel bir özellik, kapağın elle yerleştirilmesidir .
Üretim yılda 100.000 hektolitreyi aşıyor. Üretimin üçte biri (yaklaşık 30.000 hektolitre) Alsas'ta tüketilmektedir.
Eski adıyla Fischer Gold ve 1982'de Fischer Tradition olan lager , Concours Général Agricole 2016'da bronz madalya aldı . İki varyant, White ve Radler , 2014'te piyasaya sürüldü. Fischer Heineken serisi , 2014'te% 11'lik bir hacim artışı kaydetti. .