Esperance Bira Fabrikası

Esperance Bira Fabrikası
Brasserie de l'Esperance makalesinin açıklayıcı görüntüsü
Schiltigheim'daki Espérance bira fabrikası.
yer
Ülke Fransa
Kent 4-10 rue Saint-Charles, Schiltigheim
Özellikler
Da kuruldu 1746 Jean Hatt tarafından
Önemli tarihler 1862  : bira fabrikası Schiltigheim'da kuruldu .
1969  : Alsacienne de Brasserie'ye (Albra) katıldı .
1972  : Heineken grubuna katıldı .
2009  : Fischer bira fabrikasının üretimini devraldı .
Ana şirket Heineken
Usta bira üreticileri Stéphane Crepel (yönetmen)
Ana biralar Çapa Edelvays Fischer Heineken
İnternet sitesi Heineken Fransa

Espérance bira bir olan Alsas bira bulunan Schiltigheim , bir komşu kasaba Strazburg içinde, Bas-Rhin . 1746'da kurulan şirket şimdi Heineken grubuna aittir .

Sunum

Espérance bira kuruldu Strasbourg içinde 1746 . Geleneksel birası Ancre'dir . Alsas markaları Desperados , Fischer ve Adelscott , Fischer bira fabrikasının kapanmasından bu yana burada üretiliyor . 2014 yılında , 193 kişiyi istihdam ediyor ve 80 referans için 1,1 milyon hektolitre veya Heineken'in Fransa'daki toplam üretiminin altıda birini üretti. Saatte 100.000 şişe üretebilmektedir. Fransa'daki üç Heineken bira fabrikasından depozitolu şişeler için bir paketleme hattına sahip olan tek şirkettir .

Üretime ek olarak, bira fabrikası çeşitli araştırma ve geliştirme işlevlerine de ev sahipliği yapıyor: grubun genel teknik yönetimi, kalite ve teknoloji departmanı ve Fransa'daki Heineken inovasyon ve geliştirme merkezi.

Aynı zamanda, profesyonel ve özel kamu (Cafés-Oteller-Restoranlar müşterileri, yemekler, kurumlar, basın, vb.) İçin bira kültürünü paylaşmak için ayrıcalıklı bir yer olan "Heineken France Keşif Alanı" içerir. Eskiden Poêle de l'Esperance olan La Taverne des Brasseurs , brasserie'ye bitişik geleneksel bir restorandır.

Espérance bira fabrikası, Strasbourg'dan Lauterbourg hattına bağlı önemli bir demiryolu şubesine sahiptir .

Bira fabrikasının 65 metre yüksekliğindeki ve üzerinde Heineken logosu (eski adıyla Çapa) bulunan büyük su kulesi, Schiltigheim ve Strasbourg metropol bölgesinin sembollerinden biridir. 63 metre derinliğindeki su tablasından pompalanan su burada depolanır. Bira fabrikasının alanı 12  hektardır.

Tarih

1746'da, daha sonra Kronenbourg olan Hatt bira fabrikasının kurucusu Jérôme Hatt'ın torunu Jean Hatt, Strasbourg'da rue des Veaux'da Espérance bira fabrikasını kurdu . Çok uzak olmayan Saint-Guillaume kilisesinin çan kulesinin çapası, kayıkçılar için bir umut sembolü , adını bira fabrikasına ve birasına verdi.

1842'de Alsas'ta bir buhar makinesi ile donatılmış ilk bira fabrikasıydı.

1862 yılında bira aktarıldı Schiltigheim , Cité des Brasseurs , Strazburg komşu kasaba. 1880'de bir endüstriyel soğutma sistemi kurulumları tamamlayacak.

Espérance bira fabrikası 1870 yılında bir demiryolu şubesi ile donatıldı . Schiltigheim mal istasyonu aynı yıl bira fabrikasının hemen yanında kuruldu.

1932'de bira fabrikası, altı bakır fıçı, vitray pencereler ve görkemli mozaiklerden oluşan bir zeminden oluşan “katedral” lakaplı yeni bir bira odasıyla modernize edildi. Hala faaliyette olan bu oda, bira fabrikasının sembolü olmaya devam ediyor.

1964'te bira fabrikası 600.000  hektolitre üretti . Aynı zamanda Ancre markası için ilk reklam kampanyaları da gerçekleştirildi . Çapa birası daha sonra yaklaşık elli ülkeye ihraç edildi.

1967 yılında Sarrebourg bira , içinde Moselle , Espérance bira ile birleşti. Sarrebourg bira fabrikası 1970 yılında kesin olarak kapatıldı .

Espérance bira katıldı Alsacienne de Brasserie yanında, 1969 yılında (Albra) Perle , Mutzig , Colmar ve Haag bira içinde Ingwiller .

1972'de Heineken, buradaki bira üretim faaliyetini geliştirmek ve Fransa'da kendini kurmak için Albra ve Espérance bira fabrikasını satın aldı.

1980 yılında ilk bira üretimi Heineken geldi . Esperance o zamanlar grubun tek Fransız üretim tesisiydi ve Heineken France SA'nın merkezi buradaydı.

2005 yılından bu yana, malt teslimatları sırasında bira fabrikasını istila eden güvercinlerin çoğalmasına karşı savaşmak için, peregrine şahinlerin bulunduğu bir yuva kutusu kuruldu.

2006 yılında varillerde yeni bir paketleme hattı kuruldu.

2009 yılında, Fischer bira fabrikası kapılarını kapattı ve faaliyeti, Schiltigheim'daki tek Heineken üretim tesisi haline gelen Espérance bira fabrikasına devredildi.

2010 yılında, bira fabrikası Café-Oteller-Restoranlar pazarına yönelik depozitolu şişeler için bir paketleme hattıyla donatıldı: Düzenli format değişiklikleri ile 17 farklı şişe türü burada paketlenebilir. Aynı yıl art deco tarzı bir bira fabrikası binası yıkıldı.

Espérance bira fabrikası 2012 yılında Schiltigheim'daki 150 yıllık faaliyetini kutladı. O yıl, bira fabrikası 1,8 milyon hektolitre üretti ve 220 kişiyi istihdam ederek Obernai'deki Kronenbourg bira fabrikasından sonra ikinci Alsas bira fabrikası oldu .

19 Eylül 2013'te Heineken, Esperance'de üretilen hacmin üçte birinin (500.000 hektolitre) Pelican ve Valentine bira fabrikalarına yeniden tahsis edileceğini duyurdu. Espérance bira fabrikası 27 işini kaybetti. Bununla birlikte Heineken, bira fabrikasını modernize etmek ve geliştirmek için üç yıla yayılmış 10 milyon Euro'luk yatırım yaptığını açıkladı. 2014 yılında 1,1 milyon hektolitre üretti.

Yalnızca Esperance'de üretilen Fischer serisi , 2014 yılında hacimlerde% 11 artış kaydetti.

2015 baharında Esperance , inovasyon ve geliştirme departmanı tarafından üretilen üç yeni aromalı Edelweiss birası (Alp bitkileri, orman meyveleri ve mürver çiçeği, narenciye kabuğu rendesi ve bal) üretimine başladı . Heineken böylece bir paketleme hattını Edelweiss şişesine uyarlamak ve paketleme için yeni bir paketleme makinesi kurmak için 1,4 milyon Euro yatırım yaptı .

Umut verildi Heineken Kalite Ödülleri (Grubun bira kalite bira değerlendirmesini Heineken 1994 (in) 1 st  2012 yılında yer dünya çapında) ( 3 inci  yer dünya çapında) ve 2015 yılında ( 1 st  yeri dünya çapında).

2017 yılının başında Heineken, siteye 9,3 milyon euro'luk yeni bir yatırım ve 14 kişinin işe alındığını duyurdu. Yıllık 450.000 hektolitre üretim büyüme hedefiyle 2018 başında yeni bir şişeleme hattı faaliyete geçecekti.

Bazı biralar üretildi

Fotoğraf Galerisi

Notlar ve referanslar

  1. Les Saisons d'Alsace, DNA, "Beer an Alsasian passion", Haziran 2014, sayfa 73.
  2. Heineken France tesisindeki Schiltigheim bira fabrikası.
  3. Alsas mirasının dijital üssü .
  4. L'Espérance, Alsace'de 150 yıllık bira fabrikası, s.  48 , Gérard Cardonne, éditions du brassin.
  5. Espérance bira fabrikası , Malts et Houblons web sitesinde 31 Ağustos 2012 tarihli makale size kapılarını açıyor .
  6. Les Saisons d'Alsace, DNA, "Beer an Alsasian Passion", Haziran 2014, sayfa 24.
  7. L'Espérance, Alsace'de 150 yıllık bira fabrikası, s.  53 , Gérard Cardonne, brassin baskıları.
  8. Élisabeth Paillard, Christelle Briot ve Jean-Philippe Meyer, "  Bischheim-Schiltigheim yük istasyonu  " , kültürel mirasın genel envanteri , http://www.culture.gouv.fr/ adresinde ,Aralık 29, 2012(erişim tarihi 31 Ağustos 2014 ) ,s.  IA67018078.
  9. L'Espérance, Alsace'de 150 yıllık bira fabrikası, s.  54 , Gérard Cardonne, baskılar du brassin.
  10. L'Espérance, Alsace'de 150 yıllık bira fabrikası, s.  59 , Gérard Cardonne, baskılar du brassin.
  11. Sarrebourg bira fabrikası “Bière et Brasseries de Moselle” blogunda.
  12. Les Saisons d'Alsace, DNA, "Beer an Alsasian Passion", Haziran 2014, sayfa 43.
  13. L'Espérance, Alsace'de 150 yıllık bira fabrikası, s.  72 , Gérard Cardonne, baskılar du brassin.
  14. 11 inci  Schiltigheim Heineken de ekonomik gelişme paydaşların toplantısı Bas-Rhin Ekonomik Kalkınma Ajansı.
  15. "Genç alaca şahinlerin uçuşu" , 25 Mayıs 2015 tarihli DNA makalesi .
  16. "  Heineken, Fischer bira fabrikasını kapattı ve 188 kişiyi işten çıkardı  ", Le Figaro ,31 Mayıs 2008( ISSN  0182-5852 , çevrimiçi okuma , erişim tarihi 21 Nisan 2018 )
  17. Archi-Strasbourg sitesi.
  18. Schiltigheim şehrinin web sitesi.
  19. "Esperance bira fabrikası hacminin üçte birini kaybediyor" , Latest News from Alsace , 20 Eylül 2013.
  20. "Heineken aromalara bahis yapıyor" , Alsace'den Son Haberler , 31 Mart 2015.
  21. "Brewing vitality" , 2 Aralık 2015 tarihli DNA makalesi .
  22. "Heineken Schiltigheim kendi bira fabrikasında fazla € 9.000.000 sarfettiğini" , francebleu.fr, 1 st 2017 Şubat.

Ayrıca görün

Kaynakça